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冷冻的羊肉可以直接煮吗？
羊肉,不可以,可以直接冷冻的羊肉可以直接煮吗？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
味道上会不如解冻过后的，而且也容易受热不均匀，导致外熟内生的情况。
我们之所以要解冻肉，就是为了让肉变得散碎，更好受热。
冷冻食品的包装最好采取密封式包装，这样保存空气就不容易进入，也不容易和其它食品味道相交叉。
为确保食品的质量和新鲜，需要处理过再放进密封塑料袋里，不可以放入保鲜袋直接放入冰箱。
冰箱里可以设计冷冻库分隔区，用隔板区分开每一种食物，味道比较大的食材尽量隔远些。
希望我的回答能够帮到你，谢谢。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我个人建议是不可以直接煲汤，有可能外面的肉炖烂了，里面的肉可能还没熟或者有冰碴，我们在制作的时候最好提前解冻
关于解冻的方法
第一点：我们可以把肉泡在盆里 中间需要更换多次水 把肉里面的血水泡出来这样在口感来说比较好
第二点：我们也可以把肉放在自来水下直接用水冲泡 这样泡出来的肉质更佳
回答于 2019-09-11 08:43:50
不可以的，要不外面熟了，里面还生。 必须放外面解冻，然后在用水煮。
回答于 2019-09-11 08:43:50
冷冻的羊肉不可以直接煮，因为羊肉需要在冷水里泡1-2小时，把羊肉里的血水泡出来，这样煮出来的羊肉口感更好些没有那么大的异味，谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
冷冻羊肉最好出一下水在煮是最好的
回答于 2019-09-11 08:43:50
是的，不好吃，没有化冻的羊肉本身比较硬，肉比较死，再加热肉就会紧缩，失去原本的味道
回答于 2019-09-11 08:43:50
不可以
回答于 2019-09-11 08:43:50
不可以
回答于 2019-09-11 08:43:50
最好自然解冰切件，用开水灼一下，然后最煮
回答于 2019-09-11 08:43:50
肉不解冻可以直接煮，在高温下细菌都会被消灭的，不会给我们带来伤害，但是味道上会不如解冻过后的，而且也容易受热不均匀，导致外熟内生的情况。毕竟我们之所以要解冻肉，就是为了让肉变得散碎，更好受热。因此，虽然肉不解冻可以直接煮，但大块的肉最好还是解冻切块后再煮。
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冻肉使用及解冻注意事项
1、在买冻肉的时候，只买冷冻在冰箱或放置在冰床上的肉。
2、如果冻肉已有臭味或已变质，就不能继续食用。
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