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跟李子柒学面包窑，但是最后，外层出现裂缝，怎么补救？

土块,面包,温度跟李子柒学面包窑，但是最后，外层出现裂缝，怎么补救？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

跟李子柒学面包窑，但是最后，外层出现裂缝，怎么补救？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个问题，我建议你去给她留言提问，因为我们大多数可能不会自己去建一个面包窑，没有实操过

回答于 2019-09-11 08:43:50

您好，我是创业青年小阿龙，很高兴回答您的问题，

李子柒拍的视频我们仔细看，看细节，细节看懂了，问题就解决了。

想想在乡村，我们老一辈，住的都是土块盖的房子，烧的都是土块垒的锅。那么为什么一间土块盖的房子都能住上十几二十年呢？

其实这主要跟土块有关系，普通用水和泥土活的泥块，经过风雨水吹打，很快就会干裂瓦解掉。村民一般都在泥块里加入了大量，麦秸秆，或者稻草，用脚躁上劲，这样做出来的土块就不会开裂了，

李子柒的视频，最后我们看到面包窑受到高温的烘烤上面也是开裂了。为了不影响在成品最后所展现的效果，一般的拍摄者都不会选择加用一些粗糙的材料上去。

补救办法；

把开裂的部分加入适量的水再活一些稀泥就行填补就可以。

最后，要想泥土做的面包窑长期保持不开裂，就必须让他置于阴凉处。

以上就是我对您这个问题的回答，希望对您有帮助

回答于 2019-09-11 08:43:50

建议你还和李子柒学……

回答于 2019-09-11 08:43:50

看裂缝的大小吧，面包窑烤面包主要看温度，如果温度达不到面包也不可能熟！

温度测量方法，经验丰富的窑烤面包师依靠将手臂伸入炉内探测温度。当然替代的方法还有往炉床里扔一把面粉，看它能不能在15秒的时候燃成灰烬。

第二种方法似乎更适合没有特异功能的普通人，那就是在窑床的的各个部位安装探针式温度计，加上使用红外温度计确定温度。

面包的烘烤表皮和内部都达到一定温度，而烤炉——无论是面包窑还是电烤箱都要提供360度无死角的热能。

所以可以先补一下裂缝，用耐热的水泥，然后补好后，烧火后测量温度170-240℃是面包熟的温度

如果达不到温度还是看看是否要重新做一个吧