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都说大枣补脾，生吃好，还是煮熟吃好？

大枣,红枣,维生素都说大枣补脾，生吃好，还是煮熟吃好？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

蒸熟了吃最好。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我认为大枣在没熟的时候 就是7八分熟的时候 可以选择生吃，因为这个时候的水分是最多的 吃起来甜甜的脆脆的 如果是熟透了的大枣 生吃的话口感没有那么好，可以选择煲粥熬茶之类的，大枣的营养价值是肯定有的 从古代的皇帝爱妃，到现在的养生大咖 都是必备用品

回答于 2019-09-11 08:43:50

红枣是具有补血功效的食品，是人们的盘中佳品，洋葱，许多人认为，多吃红枣就一定有益身体，尤其是女性，其实，这种想法并不科学，有些人是不益多吃的。对于生鲜红枣，进食过多，就会腹泄并伤脾，因此，发烧及腹胀气滞者，属于忌吃生鲜红枣的人群。

回答于 2019-09-11 08:43:50

大枣性温，它具有补中益气，养血安神，缓和药性的作用，它是归脾胃经的。对于脾胃虚弱，免疫力弱，厌食，大便稀溏，注意力不集中的孩子都可以使用大枣，它富含有蛋白质、糖类、维生素A、维生素C以及多种氨基酸。我们平时吃到的大枣，一般都是经过脱水干制后形成的大枣，这样的大枣易于储存，可长期使用。对于应季的新鲜大枣，也可以食用。大枣在食疗中常用作小米红枣粥，山药红枣粥，银耳红枣汤，红枣莲子汤等。希望对你有所帮助谢谢

回答于 2019-09-11 08:43:50

煮着吃好啦

回答于 2019-09-11 08:43:50

大枣的作用很多:

1、大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用。还可以调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用。

2、所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加。

3、大枣中的维生素C，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。

4、大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用。

功效作用

大枣，是原产中国的传统名优特产树种，多地区皆有产。富含蛋白质、脂肪、糖 类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然维生素丸”之美称。长期食用具有补中益气、滋阴补阳、养血安神之功效。

1.降血压、降胆固醇

大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用。还可以调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用；所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加。

2.保肝护肝

大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用；大枣中的维生素C，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。

3.预防胆结石

鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

4.预防骨质疏松

对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。

5.防治心血管病

大枣中含有丰富的维生素C、维生素P，对健全毛细血管、维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有益；大枣中含有cAMP，其药理作用表现为改善人体微循环，扩张冠状动脉，增加脑和心脏的供血量，减慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代谢，故可防治心脑血管病

6.抗癌抑癌

枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

大枣性温，它具有补中益气，养血安神，缓和药性的作用，它是归脾胃经的。对于脾胃虚弱，免疫力弱，厌食，大便稀溏，注意力不集中的孩子都可以使用大枣，它富含有蛋白质、糖类、维生素A、维生素C以及多种氨基酸。我们平时吃到的大枣，一般都是经过脱水干制后形成的大枣，这样的大枣易于储存，可长期使用。对于应季的新鲜大枣，也可以食用。大枣在食疗中常用作小米红枣粥，山药红枣粥，银耳红枣汤，红枣莲子汤等。

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