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可以推荐一种价格不贵又好吃的淡水鱼吗？
鲈鱼,鲫鱼,鲤鱼可以推荐一种价格不贵又好吃的淡水鱼吗？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
鲫鱼
回答于 2019-09-11 08:43:50
鳜鱼或河鲈，活鱼20多一斤不算太贵
回答于 2019-09-11 08:43:50
#草鱼# ，#烤鱼# 家常烤鱼
疫情期间食材难买，中午吃烤鱼晚上吃火锅
1.首先买条草鱼杀掉清洗干净劈开腌制
2.配菜洗净备用，其中有豆腐皮、魔芋、藕、豆芽、香菜、洋葱
3.将腌制20分钟的鱼放入烤盘，烤箱调至上下火200度25分钟烤鱼
4.把备用蔬菜用开水焯烫后捞出，在火锅盆底铺少量豆芽、豆腐皮、洋葱等，把烤鱼放在铺好菜的火锅盆中
5.起锅烧油，准备葱姜蒜干辣椒爆香，加入两勺生抽，少量盐，火锅底料适量，料酒，凉白开少量翻炒至香味，加入其余的配菜稍煮片刻即可出锅，倒入火锅盆中，最后撒入香菜段
6.中午没吃完的烤鱼底料晚上可以再次加工煮火锅，为了勤俭节约（疫情期间懒得出门买菜[酷拽]）一顿饭吃两顿
回答于 2019-09-11 08:43:50
花鲢鱼，做剁椒鱼头相当好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答你的问题
我个人不叫喜欢吃红烧鲤鱼
冬季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产饮食，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好降胆固醇的作用。所以胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。
鱼肉一直被认为有养生滋补，多吃鱼肉可以健康长寿。而鲤鱼含有丰富的优质蛋白，氨基酸，人体能很好的吸收。所以冬季吃鱼得吃鲤鱼。
适用人群：
适宜肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿、脚气浮肿、咳喘者之人食用；同时适宜妇女妊娠水肿、胎动 红烧鲤鱼(酒店)
不安、产后乳汁缺少之人食用；凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食；同时鲤鱼是发物，素体阳亢及疮疡者慎食。”
食材明细
鲤鱼1条
葱半棵
姜1块
香菜1棵
红辣椒1个
蒜2瓣
生抽1勺
醋2勺
白糖1茶匙
料酒1勺
白酒适量
盐1茶匙
花生油1勺半
淀粉1茶匙
酸咸口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度
红烧鲤鱼的做法步骤
1
备料。鱼处理干净后划刀撒盐腌半小时以上。这是从婆婆那里拿来就处理好的。
2
葱一部分切细丝装饰，一部分切粗丝。蒜，姜红辣椒切片。
3
煎锅放1勺油，放入腌好的鱼两面煎金黄。
4
炒锅放半勺油，烧热后放入粗葱丝，姜蒜片爆香。
5
烹入1勺醋和白酒。
6
加入足量水。
7
倒入生抽，大火烧开后中火炖5分钟。
8
放入煎好的鱼。
9
再一次烧开后，盖盖小火10分钟。
10
淀粉加水调成芡汁。
11
倒入锅内，转中火。
12
烧开后，轻轻地把鱼翻过来。
13
中间不停的朝鱼身上浇汤汁，使鱼入味。
14
汤汁收至盛三分之一，停火。
15
鱼装盘，撒细葱丝。
16
浇一部分汤汁，放香菜和红辣椒，再浇剩余的汤汁。
小窍门
鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服。 鲤鱼与咸菜相克：鲤鱼肉中含有丰富的蛋白质；咸菜在腌制过程中，其含氮物质部分转变为亚硝酸盐。当咸菜与鲤鱼混合在一起烧煮的时候。鲤鱼蛋白质中的胺就会与亚硝酸盐产生反应，生成一种叫亚硝胺的致癌物质，这种致癌物质在进入人体后，可引起消化道癌肿，危害性颇
回答于 2019-09-11 08:43:50
鲤鱼可以做酸菜鱼 水煮鱼 糖醋鱼 特别好吃 个人比较喜欢吃的 你可以尝试一下哦
回答于 2019-09-11 08:43:50
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