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可以推荐一种价格不贵又好吃的淡水鱼吗？
鲈鱼,鲫鱼,鲤鱼可以推荐一种价格不贵又好吃的淡水鱼吗？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
白条(10多块)
也叫翘嘴，刁子鱼，路亚人最喜爱的物种之一，因为喜欢吃鱼虾，白天肉质细嫩，也是太湖三白之一，鸡汁蒸，干煎等都非常美味，湖北喜欢做香煎大白刁来吃，做到外皮酥脆，内里多汁，但是白条刺多，食用也要注意.
螺丝青(10几)
青鱼价格也不贵，越大越好吃，20斤以上的做成腌鱼不要太巴适，青鱼直接吃不免和混子一样，肉质略粗糙，所以在老家的常见吃法是做成咸鱼，吃的时候直接锅里蒸熟，撒点白酒，出锅时酒香四溢。也可以用来做爆鱼，也就是剁成块然后裹上面粉炸，因为刺不多，所以吃起来很过瘾。
回鱼(20多)
回鱼我们那也叫回老鼠，大概价格20多一斤，有白色的和灰色的，嘴边有两根胡须，吃起来肉质十分弹，可以做奶汤，红烧，或者打火锅，吃过的人应该都印象深刻，印象中肉和河豚有一拼，都是弹弹的，回鱼皮比较厚，胶原很多，炖好的标志是汤汁出自来芡，吃完就着汤也能下几碗米饭！
剩下的像鳊鱼，鲈鱼，桂鱼啥的，也都挺好，其实最主要的还是做法，至于食材，只要新鲜做出来也不难吃！
回答于 2019-09-11 08:43:50
鲫鱼，带鱼。
回答于 2019-09-11 08:43:50
蒸吃用鲫鱼，糖醋用鲤鱼草鱼，煮吃用鲢鱼（主要是头大）。我觉得都不算太贵，就只是草鱼稍微贵一点，
正在申请加V中，望采纳加点赞，谢谢。
回答于 2019-09-11 08:43:50
鲫鱼是一种非常常见的淡水鱼，在我国各地水域常年均有生产。鲫鱼具有极高的营养价值，并且是一道中药药材，有很高的药用价值。鲫鱼物美价廉，平时在餐桌上经常能见到，鱼刺较多，一般红烧或者炖汤。
我给你推荐一道萝卜丝鲫鱼汤。原料:鲫鱼300克，白萝卜150克，大葱、姜、味精、盐、料酒各适量。做法: 1，将鲫鱼洗净，去鳞、鳃及内脏，鱼身划花刀；2，将白萝卜去皮，切成细丝，姜洗净切细丝；3，将大葱切长段；4，锅内添入适量清水；5，放入大葱段、姜丝、白萝卜丝；6，撒入味精、盐；7，烹入料酒，放入鲫鱼，用小火煮熟；8，拣出大葱段，将鲫鱼连汤盛于汤碗中即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请
好吃的淡水鱼，推荐3种
第一种：福寿鱼
福寿鱼，又叫罗非鱼、鱼肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，福寿鱼清真 特别好吃，小刺没有那么多，价格也很实惠，深圳这边 菜市场买6块一斤，超市8块一斤。
第二种：鲈鱼 真的很错，鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、对肝肾不足的人有很好的补益作用。
鲈鱼鱼肉鲜嫩 ，刺少 ，特别适合小孩子食用，清蒸 香煎 都非常棒，价格稍微贵一些，价格在二十左右
这两种淡水鱼都非常不错，祝您生活愉快[微笑]
回答于 2019-09-11 08:43:50
黑鱼
回答于 2019-09-11 08:43:50
鲈鱼16一斤
回答于 2019-09-11 08:43:50
我推荐红烧鱼：比较经典吧！以前办喜事时那是桌桌必备的。
制作方法：
鲤鱼一条，锅内放油约50g，待6层热时放入鱼，一面煎至金黄时翻面，待另一面也金黄时将鱼盛盘备用。锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，倒入醋，料酒、老抽、糖、许盐、一碗水，爆出香味放入煎好的鱼，小火慢炖半小时，然后大火收汤装盘，撒上香菜。
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