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景区附近做餐饮100平米每年4万房租,能做吗?
景区,餐饮,租金景区附近做餐饮100平米每年4万房租,能做吗?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
景区附近做餐饮100平米每年4万房租,能做吗?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
如果满足了以下两点,可以做的:
1.客流量很重要, 如果是特色景区,客流量有保证,
2.做好产品定位,要出精品,有特色,服务要热情,诚信,跟得上!
回答于 2019-09-11 08:43:50
我个人认为首先是看旅游景点是在城市的那个位置,再一个看在那个城市,现在是不能做,因为疫情,景区大部门都关闭了,没有游客。
回答于 2019-09-11 08:43:50
比较好的景区门口做餐饮还可以!如果一天进不了多少人的4A景区,那肯定会赔钱的!房租不便宜!如果你坚持要干,那你就是一个打工的!给房主和你的服务员厨师打工!
回答于 2019-09-11 08:43:50
知行创优®原创经营问答系列(589)
我是黄翰德,国家高级营销师,实体经营实践17年!
★ 问题所问:景区附近做餐饮100平米每年4万房租,能做吗?
问题关键词:景区
景区:具有人文历史,自然景观,满足消费者休闲放松的场所
关键数据:100平米、4万租金/年
★★ 大部分读者都把关注点放在“4万房租”这个具体数据上(估计90%以上都是这样视点)
俗话说得好!
外行看热闹,内行看门道
如果你也把注意点放在“4万房租”这个数据上
你就是一个真正的“外行”(必定亏损)
4万也好,4千也罢,40万又如何呢?!
做餐饮的人应该都清楚一个“概念”
那就是“盈亏平衡点”(下面我详细讲解:看热闹的建议别往下看了,有点烧脑)
盈亏平衡点:让收入与支出达到一致的销售额
简单说:
如果收入与支出一致,就是“平衡点”
如果收入大于支出
那就是盈利(毛利)
如果收入小于支出
那就是亏损(净亏)
题干中还有一个数据“100平米”!(场地要素,也就是空间条件)
真正的经营思维是这样的:(也就是所谓的“底层逻辑”)
1)别管什么地方!(我管你是不是景区,与景区一毛钱关系没有!)
2)有什么需求!(衣食住行都可以!自己能做就行)
3)需求是否持续!(开始盈利,后来全赔,这种情况不少见)
4)如果有戏(预测可以经营,有赚钱可能!)
5)启动所需条件是什么?(资金、人力、场地、关系、供应等等)
这个时候,因为条件预设中有“场地”这一项
你就可以考虑“空间”元素了
也就是题干中的“面积”大小!!
总结:景区是否提供持续的需求才是关键!与租金多少,场地大小无关
景区性质决定需求是否存在
需求性质决定营收
需求持续决定盈亏
需求来之哪里?!
产生是由是什么?!
这才是合格经营者所首先考虑的问题!(内行经营之道)
景区有很多种
包括三类:
人工景区
臂如:深圳“世界之窗”、上海“迪士尼乐园”
自然景区
臂如:杭州“西湖公园”、长沙“岳麓山公园”
公益景区
臂如:北京“天安门广场”
如果属于“人工景区”以及 “自然景区”
因为其稀缺性,以及配套设施规划,需求是可能产生商业利益的
但是“公益景区”,不具有稀缺性,也不允许建设商业设施
所以需求是不可能产生商业利益的
景区需求持续性如何?它决定是否值得投入
既然是景区
就会有游客
但是中国景区和国外景区不一样
中国景区很多属于城市组成部分
城市生活与景区关联在一起
并非单独切割独立
臂如:湖南张家界(既是景区名,又是城市名)
居民生活与景区融合在一起
国外景区属于独立版块
为了彻底履行环境保护,往往与居民分离
臂如:美国黄石国家公园(公园内可以说是“廖无人烟”)
我们如果选择“景区”作为经营项目地
请选择与城市关联的景区(最好是中心城市关联景区)
原因很简单:
除了景区的淡旺季游客,还有居民的生活起居
这样一来
一年365天
只要有人口流动,就会有需求
营收也就不会“有落差”
而成为一种“平衡”
举几个例子说明
湖南长沙有三个景区
分别是“岳麓山”(自然景区)、靖港古镇(人工景区),宁乡炭河古镇(人工景区)
1)岳麓山景区
位临“长沙大学城”(周边多所知名高校)
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