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做馒头发的面可以炸油条吗？该怎么做？
油条,面团,馒头做馒头发的面可以炸油条吗？该怎么做？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
二、面团成蜂窝状，给案板上散一些干面粉，用手把发好的面团揉一揉；
三、用擀面仗把它擀成长方条（不要太宽），用刀切成小条；
四、起锅烧油，将切好的小面条放入油锅炸，注意火不要太大，炸至金黄捞出，美味的牛奶油条就做好了。
有空的亲们，可以在家试试哦，这样炸出来的小油条特别好吃哦！
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以的，发好的面。放冰箱能治时间四个小时以上。取出表面抹一点油。不用再揉面。用擀面走赶成一个厚0.5cm的面皮，宽度根据自己的锅来确定。然后切成一手指宽的条。两个条叠放在一起。用筷子在中间压一下。油温六成热下锅就可以啦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个有体会，但是在这个疫情期间相信很多朋友都没有出门都在为我们的医疗工作者加油，同时在家学做各种美食，做馒头我是这个春节学的，不是很理想，但是这个面炸还没有做过。
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以炸油条因为都是发面但是要用油条精和面，炸出来的油条金黄酥脆
回答于 2019-09-11 08:43:50
少了膨化剂[大笑][大笑][大笑]
回答于 2019-09-11 08:43:50
中华美食文化源远流长.，四季水温决定发面时长。五花八门技巧各有特长，南北差异东西口味异常。
回答于 2019-09-11 08:43:50
在制作馒头和炸油条时，它们的发面方法是不一样的，食用口感与成品效果就会受到很大的影响.新东方有短期创业班和私人订制各类小吃都可以学习的。
学完开个小吃店铺是没问题的.
回答于 2019-09-11 08:43:50
不可以的，工序不一样，配料不一样。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是芬姐，我来回答这个问题，针对这个问题，我谈谈个人的看法，我以为做馒头的面不能炸油条，下面咱们先从发面说起，做馒头发的面主要原材料是酵母，面粉，水，和出来的面要硬。太软了，放锅里蒸出来的馒头，他不松软，像死面一样，既不好吃，也不好看。而炸油条的面，主要的原材料是酵母，小苏打，水，鸡蛋，盐，最主要的是和出来的面要软，太硬了，炸出来的油条就缩到一起了，第一口感不好，第二，不酥不脆，第三也不美观。想要做出好的馒头，就要把馒头放到锅里，不要开火，在锅里醒十分钟以后，再开小火慢慢的蒸，锅开以后再开大火蒸十五分钟，这样做出来馒头才会松软，而炸油条的面是要放冰箱里盖上保鲜膜醒一晚上，第二天再揉再醒，醒完后就不能再揉了，直接切成小剂子，放锅里时必须要抻一下，这样才能炸出好的油条，所以做馒头的面不能炸油条，以上是个人的观点，希望大家指导。
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