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烘焙的工作累吗？
工作,西点,自己的烘焙的工作累吗？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
我是因为真正喜欢烘培才进入了饮食行业，10多年了，一直坚持到现在。我喜欢做蛋糕、甜点、还喜欢做菜，你要知道其中的乐趣所在。每一份你用心做出来的作品，得到客人或者自己的认可，那就是最大的乐趣、成就感！之所以我能坚持到现在，不光是喜欢，还有一种不怕艰辛的毅力一直指引着我要走下去，所以你问我烘培工作累吗？我觉得累并快乐着！希望我的回答能帮助到您，谢谢提问！加油，想做就努力把它做好！祝您成功！
回答于 2019-09-11 08:43:50
你如果喜欢这个工作肯定是乐此不疲，但是如果不喜欢肯定越干越身心疲惫
回答于 2019-09-11 08:43:50
如果是打工者，我想说很累。人们常说十年磨一剑，职人精神什么的。我对此表示好难！我在连锁私人烘焙都做过，也经过学校的系统培训。
大家都是普通人，温饱是最基本的。可是这一行我在二线城市见过学徒1500不包吃不包住，每天上十几个小时班，还没得歇这种。甚至于在上海2500百块管住不管吃。
就好比我前几天看到一个在上海4000块不管吃不管住，并且还要求工作经验不低于两年。
我在这个行业并没有做多久，两年多吧。我曾经从早上六点到晚上十点一直工作，早中晚饭没吃，也没上厕所，因为我很少喝水。这样干了一段时间后，我进了医院。他们都说我不要命了，可我的工资多少呢，也不过区区五千块。后来我离开了，我不知道我拿什么理由留下。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不累，做美食很幸福
回答于 2019-09-11 08:43:50
不论什么行业，喜欢就不累，不喜欢就很累。希望一下视频能给你提供帮助
回答于 2019-09-11 08:43:50
累！如果喜欢甜品的话，是累并快乐着！
如果只是谋求一份工作的话！又累又烦琐，不过当你点缀完最后一个装饰品的时候！成品的模样也许会缓解你所有的劳累！
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，虽然我是个外行，但是我还是想发表一下自己的见解。烘焙其实前期得学习还是充满了乐趣的，不过是要在你喜欢的前提下，后期如果你是想从事这样的工作无论是打工还是自己经营店面，都会很累，和别的工作都是一样的，都需要去学习，去探索，坚持，转型。但是成为一个好的烘焙师需要耗费的不只是体力，还有更多的时间，经历，以及一颗上进的心。加油，相信你一定会做好的，努力得人肯定会有好运的，fighting! [碰拳]希望能对你有用，谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
什么工作都累，看你用不用心去做，世上无难事，只怕有心人，选择你喜欢的行业，努力去做，就一定会有成就。
我们都知道，西点是个大行业，在实际工作中有很多细分，这就导致可能出现一种情况就是做烘焙会拆解成若干个步骤，这种情况是多数初学者想象不到的情景，初学者理想中的是既能做烘焙又能做的国标华，不然学了好几样技术在实际工作中用不到；在实际工作中就是这样，学的很全面但实际工作只能运用一部分，这是不可避免的，无论是哪个行业皆如此，新手入行难免。
还有一点要说的是西点师的工作环境可能和想象中不一样 ，在多少新人眼里西点师工作高大上，酒店的大厨房里每天工作8小时，干净整洁的工作环境，不受干扰的工作环境；其实真实的工作是这样的，每天8小时但7点钟就要上班，如果是做面包的厨房还有点小热因为有烤箱，如果是做法式西点可能会有点小冷，哈哈，因为有很多原料都需要低温才能保持好的形态。
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