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粉条肉丝丸子怎么做好吃？

粉条,丸子,放入粉条肉丝丸子怎么做好吃？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

料酒 适量

淀粉 适量

鸡蛋 适量

方法/步骤

1/7

猪肉用刀剁成肉馅

2/7

葱姜切末，萝卜洗净、水发粉条沥干水分，备用

3/7

猪肉馅中放入葱末、姜末、生抽、料酒、食用盐。用筷子搅拌，腌制10分钟左右

4/7

萝卜用刨丝刀刨成丝，萝卜丝中放适量盐拌匀。腌制5至10分钟后挤掉萝卜丝中多余的水份， 再把萝卜丝切碎，备用

5/7

将水发粉条切碎， 把猪肉、萝卜、粉条放入盆中，打入鸡蛋，放入适量盐、料酒、生抽拌匀，再放入淀粉，用筷子搅匀。

6/7

锅内放入适量的油烧热，用左手抓一些拌好的料，从虎口中挤出， 右手拿小勺从虎口中把丸子挖下来，放入锅内。

7/7

炸至丸子呈浅金黄色捞出即可

回答于 2019-09-11 08:43:50

吃饭是我们每一个人每天都会反复去做的事情，每个人都有自己不同做菜的方式方法，一个爱美食的人他总是会去研究，今天吃什么怎么做好吃。粉条肉丝丸子怎么做好吃？我的做法如下，首先准备食材粉条,肉，在有就是,生粉鸡蛋,盐,鸡精，开始制作准备开水先把粉条泡好备用，瘦肉分一部分切片切丝都可以，剩余的瘦肉剁成肉沫装入盆里加入生粉,蛋清,盐,鸡精，然后使劲摔打，打到有弹性和粘性就可以了，这时候准备一锅水烧开关火，把打好的肉沫捏成丸子放入定型出锅过冷水，丸子就做好了。那么我们怎么把粉条丝肉片丸子吃出特色来！那么就是吃火锅，清汤火锅或者是麻辣火锅都可以，配上自己喜欢的蔬菜选择自己喜欢的口味，下入粉条肉片丸子边煮边吃是最爽的，谢谢。

回答于 2019-09-11 08:43:50

希望对您有所帮助哦

回答于 2019-09-11 08:43:50

肉末调味(清水80克、盐6克、砂糖12克、老抽5克、白胡椒粉1克、鸡精2克、水淀粉20克（玉米淀粉10克+清水10克）、香油10克 葱花适量)，分次少量打入水，搅拌至上劲起胶，最后拌入水淀粉，淋入香油，放冰箱冷藏静置半小时

3.面团(普通面粉150克、色拉油10克、盐2克、开水90克)用开水烫透揉匀后醒20分钟

4.分剂、擀开，包入牛肉馅

5.电饼铛刷油（平底锅也很好用）

6.烙制两面金黄即可出锅，烙制完成

烹饪技巧

回答于 2019-09-11 08:43:50

主要是调料很重要，辣椒，葱，姜，蒜，酱油，必不可少。

回答于 2019-09-11 08:43:50

好吃的粉丝肉丸的做法

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，感谢邀请

中国作为饮食大国，菜品非常的丰富。丸子汤作为一种概括性的菜名，涵盖了中国众多地域的类似美食，丸子汤做法多种多样，今天我就来分享一道荤素搭配营养合理的肉丸子汤。

用到的原材料有:

鸡蛋 2-3个白胡椒粉 2勺料酒 2勺盐 4-5调料勺生抽 适量葱末 适量姜粉 适量鸡精 少许海鲜酱油 少许花椒粉大馒头絮 2个适量牛肉馅 1公斤淀粉 150克牛棒骨 1根

第一步:

把以上调料拌入牛肉馅中，入味二十分钟。葱末一定要切的特别小，然后将馍馍絮加入顺时针继续搅拌均匀。馅子里不能放清油，不然就会散。

第二步

手捏成大小一致的丸子。

第三步:锅内放入油，油开八成热，中小火炸至金黄色即可

第四步:

用牛棒骨熬四小时的汤，放入葱姜末，依次放盐、胡椒粉、花椒粉……调味

第五步:然后放菜:杏鲍菇薄片【或平菇】，冻豆腐。木耳，下入丸子，地瓜粉条（因为地瓜粉条口感要劲道弹牙，而且久煮不断）

第六步:最后加菠菜香菜，出锅，即可享用

青菜以及菌类也可选择自己喜欢的去做，也可用猪肉馅来制作，炸丸子可以批量制作，入冰箱保存。

现在这道荤素搭配的肉丸子粉条汤就讲解完毕了，学会了可以回家一展身手喽。

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