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腌鱼要放油吗？为什么？

腌鱼,料酒,不需要腌鱼要放油吗？为什么？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

个人喜欢吧，每个地方不一样，有的地方会放油，有的不会。

回答于 2019-09-11 08:43:50

腌鱼不需要放油,放去腥三件套，料酒，葱，姜丝，这是必备的！

回答于 2019-09-11 08:43:50

不用放油

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，很高兴回答你的问题！

腌制鱼用放油吗？

不需要，因为油是起腌制肉类食物表皮不干用的，鱼不需要！

那腌制鱼要放什么

1 作料:红辣椒.、花椒、生姜，五香粉，料酒，白糖。

2 辅料：泡菜水一小碗

3做法： 炒锅放油，先给鱼过遍油，放去作料，辅料，加啤酒，收干汤汁！即可出锅！

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