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什么虾吃的最健康？
海虾,大虾,健康什么虾吃的最健康？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
干锅香辣虾
原料：
鲜活大虾、大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根、料酒、生抽、糖。
做法：
1、剪去虾枪和虾须，保留虾脚；
2、大虾背部用小刀划开，挑出泥肠；
3、锅里加入适量橄榄油，放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香；
4、放入处理好的大虾煸炒至虾身弯曲变红，喷入适量料酒；
5、倒入适量生抽调味；
6、加入适量糖调味，转大火煸干汤汁，起锅前加少许香菜即可。
蒜蓉粉丝大虾
用料：
去头大虾、粉丝（事先开水泡发）、葱姜蒜（切末）；
生抽1.5勺、陈醋1勺、香油半勺、水1勺、红糖半勺、盐适量调成酱汁
做法：
1-2、用利刃（最好是带锯齿的）从大虾背部划开，挑出黑的泥肠；
3、热锅热油爆香葱姜蒜末；
4、加入调好的酱汁煮开，盛起；
5、泡好的粉丝沥干水分铺在大碗里；
6、粉丝上铺虾，均匀的撒上酱汁，水开后蒸8-9分钟取出装饰即可。
油焖大虾
原料：
虾、腰果、盐、糖、料酒。
做法：
1、虾去虾线、虾枪须，洗净备用；
2、锅内热平时炒两个菜的油，抓一把腰果略炸炸，倒入虾；（没有腰果可省略）
3、翻炒的过程中加入盐、少许糖调味，待虾炒至变红，加入约1/4杯的料酒；
4、小火，加盖锅盖，让汤汁稍收一点进虾里，这样更入味，起锅装盘就行啦。
红烧大虾
原料：
大对虾4对（约重1000克左右）白糖75克、鸡汤150克、醋5克、酱油5克、精盐0、5克、味精1克、绍酒15克、葱2克、姜1、5克、熟猪油500克（实耗50克）。
做法：
1、将对虾头部的沙包去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净。葱、姜切成片。[美食中国]
2、炒锅内放入猪油，在旺火上烧至八成热时，把虾放入油内炸至五成热，捞出。炒锅内留油50克，加葱、姜，炸出香味，再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾，
回答于 2019-09-11 08:43:50
生长环境没污染的水域出产的虾吃的最健康，但是地球上没有了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好，很高兴回答您的问题。
我也是一个非常喜欢吃虾的人，而且由于从小生活在海边，家里也有渔船在出海捕捞的关系，可以经常吃到各种各样的虾，下面简单说一下我对吃什么虾最健康这个问题的看法。
首先，我们海边当地人都喜欢吃野生海虾，就是直接从海里捕捞起来的野生虾，这种虾营养价值高，味道鲜美，而养殖的虾虽然从个头到价格等方面都有优势，但是由于在高密度养殖时为了防止发生病变，很多时候都需要靠药物进行杀毒，久而久之养殖虾的体内肯定也会产生药物残留，对食用的人也会产生不好的影响，所以我们一般不吃养殖的虾。
其次，如果能购买到活的海虾那肯定是最好的，但是有些地方想买到活的海虾并没那么容易（注意我说的是海虾而不是养殖虾，养殖虾比较容易买到），这种情况下可以选择买冻虾，很多人对冻虾的理解就是等虾死了再拿去冷冻，其实并不是这样，现在的冻虾都可以做到活冻的，在虾还是鲜活
直接冷冻。活冻虾也有船冻和陆冻的区别，船冻顾名思义就是当出海的渔船捕捞到活海虾时，在虾还很鲜活的时候直接放入船舱加冰块速冻起来，用低温冷藏的方法将虾保存起来，这种方法保存起来的虾口感和营养价值都很高，顾客买到船冻的虾，退冰之后的虾都能保持很新鲜的状态和口感。陆冻就是捕捞上岸后再进行冷冻，相对来说质量会稍微差一点。
以上是我对吃什么虾最健康的一点理解，希望对您能有所帮助。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴能和大家互动，确实虾用白灼比较有营养，健康
回答于 2019-09-11 08:43:50
新鲜的虾吃最健康。
这是我做的翡翠虾仁
回答于 2019-09-11 08:43:50
肯定不是小龙虾
回答于 2019-09-11 08:43:50
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