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怎样炒大头菜才能好吃？HAHA？

大头菜,翻炒,西红柿怎样炒大头菜才能好吃？HAHA？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

猛火改革了的酸辣大头菜丝 两个小米椒，一瓣蒜子，小指甲盖大小的姜片，十片大头菜叶片，酱油，醋，少许油不点水，短时间，脆爽入味1、锅放油，烧辣，改最小火，冷却到温和，2、下香料，翻炒到快爆香气，把菜下锅，大火，3、放盐，炒几下后放酱油，再炒几下后放醋，接着炒几下起锅。

回答于 2019-09-11 08:43:50

大头菜在我们这边叫包菜，手撕包菜比较好吃

①包菜一棵撕成片。

②焯水过凉备用。

③花椒干辣椒段葱姜蒜爆香下入包菜大火炒制。

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个问题由我这个福南人回答你吧！这道菜是我的最爱！大头菜一定要和腊肉一起炒！腊肉的鲜香渗透入大头菜！再放点大蒜叶子！那味道、啧啧啧！我能吃三碗饭

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