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石刁柏作为药食两用的植物，如何种植才能获得高产？

芦笋,植株,生长石刁柏作为药食两用的植物，如何种植才能获得高产？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

如不及时采收，嫩茎就会伸长过度而变细，顶端鳞片展开，重量减轻，表皮缺绿，外观不美，价值降低。嫩茎脆弱，易折断，要在上午9时以后采收。要求在嫩茎高21～24厘米时采收。最好用小刀将嫩茎齐土面割下，注意不要碰伤未出土的鳞芽；用手采收，要防止折断茎尖。数量少时，每天早晨或傍晚采收一次；盛产期，每天早、晚各采收一次。

采后，将嫩芽按粗细分为两类，粗10～12枝，细20～24枝，捆成一把，理齐先端、切平基部。白石刁柏及时放入湿、暗处进行加工，绿石刁柏即可上市。

3、促成软化栽培: 秋末冬初，石刁柏茎叶遇霜枯萎后，从距地面3.3～7厘米处割掉，全田撒施石灰100千克，进行土壤消毒，随即耙平畦面，铺盖正在发热的堆、厩肥，厚20～30厘米(严寒期须加厚到50～70厘米)，严密封盖塑膜，防止散热和雨水入侵。每隔4～5天，揭膜锄松堆、厩肥一次，以促进发热。当地下茎处地温上升到20℃以上时，便要揭除塑膜降温，以免妨碍生长。经15～20天(严寒期为25～30天)，开始抽生嫩茎。在锄松肥料时，如发现嫩茎接近肥料表层时，便可进行采收。

也可以将要废弃的老根(地下茎)一个挨一个地紧紧种植到温床里，用土盖住，随即浇水；水下渗后，再盖土，再浇水，再撒盖一层土；栽后，用致密草帘遮盖温床，造成黑暗环境，床温保持25～30℃；出苗后，床温降低到15～17℃。经过50多天左右，便可以逐次割收嫩茎。

【结束语】:石刁柏嫩茎营养丰富，嫩茎有利尿、镇定、防止血管硬化和抑制高血压的功能，近年还发现有防癌、治癌、清除结石的强身健胃作用。同时是我国庭院经济、商品生产和创汇农业的重要蔬菜，石刁柏种植以后，可连续采收10多年，每年产品在蔬菜供应青黄不接的时候上市，特别受欢迎。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，小鱼儿仙倌为您解答。石刁柏，又称芦笋、龙须菜、荻笋等，是一种百合科天门冬属的多年生宿根草本植物，与葱、蒜是一个 大家族，在我国各省均有种植，主要集中分布在山东、河南、浙江等地区。石刁柏富含丰富的营养成分，含量远高于普通的蔬菜和水果，具有极高的药用保健价值，素有“蔬菜之王”的美名。

石刁柏作为一种集食用、药用于一身的营养保健型高档食材，食用部分主要是幼嫩的茎芽，质地细嫩、风味芳香，颇受消费者的青睐，是世界重要的高档名菜之一，具有较为客观的种植及推广前景。因此，各地应结合石刁柏的生长特性，积极引进优良品种，不断推广科学合理种植管理技术，不断提高种植效益。

一、石刁柏对生长环境的需求

石刁柏作为一种多年生的宿根草本植物，环境适应能力较强，温度适宜的温带气候地区均能种植，但是为实现更高的产量及品质，应优选更加适宜的温度、土壤、光照、水分以及营养等生长环境。

1.温度条件

石刁柏是一种耐寒、抗热的作物，对温度的适应能力较强，在温度5-35℃的环境中均能生长，但石刁柏最适宜在温带地区进行种植，以保证石刁柏的品质及产量。石刁柏的最适宜的生长温度为15-28℃，其嫩茎在温度0℃以上均可生长，日均温度达到8℃时，生长发育及抽发较为旺盛。

2.土壤条件

石刁柏是一种深根性的经济作物，生有发达的根系，吸收及贮藏养分能力较强，以保证嫩茎的生长发育对养料的需求，因此，土壤疏松肥沃、通透性好、保水保肥能力强、富含有机质的沙质土壤农田、丘陵以及梯田均可进行种植。但是，石刁柏不适合在盐碱地进行生长，土壤PH值应尽量控制在6.0-8.0之间，以保证石刁柏嫩茎品质良好。

3.光照条件

石刁柏适宜生长在光照充足的环境中，有利于进行光合作用制造积累同化产物，以满足茎叶正常的生长发育。石刁柏生产过程中，应选择无遮挡物的地块，避免进行套种或间作，合理进行密植，以保证植株获得充足的光照，促进嫩茎旺盛的生长。

4.水分条件

石刁柏生有针状拟叶，由真叶退化而成，表面附着一层蜡质膜，呼吸作用较弱，保水能力较强，是一种较为耐旱的作物。石刁柏的根系发达，具有较强的吸收及贮藏水分能力，一般田间保持土壤含水量在25%-35%之间即可满足其生长需求。在石刁柏生长过程中，土壤含水量低于15%时，需要及时进行灌溉；另外，若进入连续降雨天气，应及时进行排水，避免田间积水或空气湿度过大，导致根系腐烂，造成植株大面积死亡。

5.营养条件

石刁柏较为喜肥，为保证其持续优质高产生产，应按时进行施肥，以保持种植地应含有丰富的氮、磷、钾以及腐熟有机肥等肥料。土壤中含有充足的氮肥，可以促进石刁柏根系及针状叶的旺盛发育；土壤中含有充足钾肥，可以促进植株光合作用进行制造并贮藏同化物质，避免枝叶出现 退绿症状；土壤中富含腐熟有机肥可促进其嫩茎不断抽发及发育，提高嫩茎的品质及产量。

二、高效种植技术

1、种子处理

石刁柏具有悠久的种植历史，积累了较多的品种，应根据当地的生长环境，优先选择生长迅速、抗病能力强、适应性广、产量高、商品性好的优良杂交一代品种进行种植，一般杂交一代品种嫩茎畸形率低，相比于普通品种产量提高20%左右，且抗病、适应能力均有所提高。目前，国内常见的品种有阿特拉斯、京绿芦一号、 阿波罗、京绿2000、翡翠明珠、格兰蒂等，均为杂交品种。

石刁柏因其种子皮强角质化、厚且硬，发芽破壁发芽较慢，需提前进行催芽处理，以促进种子生根发芽。播种前，将种子进行1-2天的通风晾晒，放入45-55℃的温水中浸泡2-3小时，不断搅拌，去除漂浮的秕籽和虫蛀籽；然后，捞出沥干后，放在50%的多菌灵 200-500倍液进行浸泡，浸泡5-6小时后，放在30-35℃的温水中继续浸泡1-2天；最后，将种子用湿纱布包裹放在22-26℃的恒温下进行催芽，待60-70%的种子泛白后即可进行播种。

2、苗床准备

石刁柏作为一种喜肥、喜温、耐光的草本作物，应选择地势平坦、无遮挡物、土壤疏松肥沃、富含有机质、便于排灌的中性沙农田或丘陵进行种植，同时，尽量避免选择前茬种植过地下根茎类作物的地块。

播种前，先进行深翻土壤，深度在20-30cm之间即可；然后，施足基肥，每亩施用腐熟农家肥或厩肥2000-2500kg，搭配施用氮磷钾复合肥40-60kg，施肥后再进行深翻耙平，使肥料与土壤充分混合。最后，将土壤耙平耙细，，按照畦宽1.2-1.5m、畦高20-30cm，间距30cm左右，长依地形而定的高畦，畦面平整，中间略凸，避免出现积水。

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