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春季时，农村里都有哪些野菜可以釆摘？

野菜,荠菜,蒲公英春季时，农村里都有哪些野菜可以釆摘？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：11

春季里在农村地理可以踩婆婆丁，荠荠菜这两种山野菜吃对人体特别有好处

回答于 2019-09-11 08:43:50

芥菜，这种野菜方便辨认，可以包饺子，炒菜都可以，一般人群均可食用。尤适宜消化不良、体质衰弱的中老年人，

2.白蒿，这种野菜叶子上有白色小毛，稍微不好辨认，但味道不错可以拌面蒸着吃。白蒿能使人体胆汁流量明显增加,减少胆固醇结石发生。预防肝病:它能促进人体胆汁的分泌,能预防各种肝病

3.猪毛菜，长得很有特点，也很好辨认，具有平肝潜阳，润肠通便之功效。用于高血压病，头痛，眩晕，肠燥便秘

4.枸杞芽，民间常用来治疗阴虚内热、咽干喉痛、肝火上扬、头晕目糊、低热等。枸杞都是好东西，枸杞的根也可以入药，枸杞刚结出的嫩芽也可以做菜，家里一般用热水焯一下拌凉菜。

现在比较常见就是这几种，马上香椿芽，洋槐花，榆钱都可以吃，最好确认好在采摘，因为有的跟野菜长得比较相似，所以一定要注意饮食安全。野菜不能吃太多，因为有些都可以入药的，少量吃可以对身体好。

回答于 2019-09-11 08:43:50

小蒜，白毫

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