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做餐饮小吃店有哪些需要注意的？现在好做吗？
小吃店,餐饮,小吃做餐饮小吃店有哪些需要注意的？现在好做吗？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实现在做什么小吃都有成功和不成功的，个人认为最关键的是怎么做到与众不同又能让消费者去乐意买单，第一，你所做的产品在口感上有自己创造在里面，第二，店面在前期没有忠实客户也可以说是回头客的情况下卫生一定要做好，毕竟餐饮服务行业，食品安全是非常重要的.第三，个人建议如果是初次尝试餐饮行业可以选择轻餐饮不要选择重餐饮，因为重餐饮投入比较大加之没有任何管理经验成功的机率会相对较小.最后在开店选址，各类证件的办理，还有装修风格的选择，这里特别提醒下找店铺一定要找可以做餐饮店铺资质的店铺开店，因为消防验收时不通过的话后期会相当麻烦.
回答于 2019-09-11 08:43:50
「答案」
做餐饮小吃店，首先要问自己：准备好了吗？定位是什么？核心技术是什么？客户想吃你做的小吃吗？如何营销呢？当你把这些都想清楚了，就可以拟定方案，再找人不断修改方案，按照方案执行，又在执行方案的同时修改优化方案。那么最重要的是注意哪些事项呢？
「注意事项」
第一点：店铺的选址
很多人选址非常随意，凭感觉。认为是个地方就可以开店。这样就大错特错了，一定要选择人流量大的地方，对于一些转让的店铺，一定要自己去亲自蹲点儿。看看他们每天中午晚上有多少顾客进去消费。每天的营业额，只有选对了地点，才会有人流量。人流量是营业额的重要保障。
第二点：房租的谈判
先去打听一下房东想要多少转让费，给一个你自己认为合理的价钱。可以找几个朋友去和房东谈判，每个朋友的出价都比你的出价低。这样房东心理预期的价格就会降许多。更有利于你压低价格，节省房租。
好的地点合同签的时间越长越好。因为有的房东看你店里生意好的话会涨房租。为了避免这种情况出现。最好签一个长期的合同，时间建议是四年以上。
第三点：店铺的装修
店铺的装修也是非常重要的。为顾客提供一个卫生干净，舒适良好的就餐环境是非常必要的，这决定了他是否愿意再次光顾你的店铺。试想一下，如果你是顾客，你愿意会去一个脏兮兮的地方嘛？
第四点：技术的学习
想让店里的生意红火，菜品的口感是非常重要的。这决定你的店里是否能继续活下去，是重中之重。味道差的是活不下去的，味道一般的店里生意也一般，味道好的那店里的生意当然火爆。
「总结」
所以开一个小吃店需要注意的事项有很多，创业艰辛，但又有动力和机遇，在困难中前行，祝你好运。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不好做
我18年底投资了3个小吃门店，在19年年中先后停止了营业转让，配了个底，餐饮看似门槛低，其实学问挺深的，考察市场特别要慎重和严谨，切忌盲目和匆忙上马项目
回答于 2019-09-11 08:43:50
我已经做了三年的餐饮小吃店，小吃店主要也是要找准容易接受和好操作的产品，这样比较节省时间和材料，我觉得没有地域限制的比如炸串类，就比较简单易操作...至于好不好做这个看经营者个人，你到底喜欢不喜欢，如果你本身就真的喜欢做吃的，那你就可以把真正的美食做出来，客人也能吃到你的用心；如果你只是迫于生计，可以再考虑考虑，餐饮行业真的不是低门槛的行业，而且没有耐心是真的做不出美食来的
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