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敢问，这次疫情、我们这些个体餐饮怎么才能把损失减少到最少？
疫情,外卖,损失敢问，这次疫情、我们这些个体餐饮怎么才能把损失减少到最少？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
4.和房东聊聊，看能否适当减免租金
回答于 2019-09-11 08:43:50
此次疫情，波及最大的就是餐饮行业，几乎团灭！面对疫情，建议餐饮行业做到以下几点：1、堂食不允许的情况下，考虑就菜色转型，提供外卖服务，这样做除增加一定收入外，还可增加客户粘度；2、疫情期间折扣或加送供应，给客户留下深刻印象，增加疫情结束后的回头率；3、通过其它方式，例如发动客户群体捐赠的活动，让客户群体感受到店面服务没有在疫情期间离开过，加深印象。 总之，疫情过后，餐饮的客户资源一定会重新分配，从新洗牌。挑战和机遇并存！
回答于 2019-09-11 08:43:50
个体餐饮的最大特点就是雇人少总共灵活，所以疫情期间人员成本支出是比较低的，最大的成本莫过于房租，所以，第一、跟房东沟通一下是否可以减免一个月的房租，这叫止损。第二、看不能堂食的情况下是否可以开通外卖平台，增加收入，这叫来源。第三、最主要的是规划一下疫情过后的经营方案，待疫情过后大干一场，把之前的时间补回来！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我就是一个做早餐五年的个体，很辛苦，起早贪黑还赚不了多少钱，这次又疫情过后，只能跟房东商量一下，减免一月或者是减缓付费呗在就是少雇员工，减少开资，忙不过来就多给员工奖金，一个顶两，还好管理！员工还有动力去干！坚持几个月，就会好的面包会有的！牛奶也会有的！
回答于 2019-09-11 08:43:50
这次疫情，不管是从国家到个人大大小小，都有损失着。这次疫情对餐饮等许多行业影响不小，疫情过后过后餐饮业应按照国家卫生安全重新规划布置，至于损失只有减少开支，节能降耗。
回答于 2019-09-11 08:43:50
苍天保佑吧
回答于 2019-09-11 08:43:50
把店关了
回答于 2019-09-11 08:43:50
响应党的号召，及时营业。诚实守信，踏踏实实的经营出自己的品牌，餐饮重的是:干净、卫生。不弄虚作假，向给自己家人做饭一样，给顾客吃，相信你一定能成功！
回答于 2019-09-11 08:43:50
鼠年春节，为了避免聚集，全国各地
聚餐和婚宴几乎全部取消，停止营 业。
在这个期间个体餐饮应拓展营销思维，釆取实体+外卖+社交的模式来增加收入。再者从卫生，环境，菜品和服务上下手，拓展服务内容，针对特殊人群实行定制服务。提升了自己的“软条件”和硬条件，定能减少损失。
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