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肉皮放什么一起烧?
肉皮,猪皮,翻炒肉皮放什么一起烧?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
肉皮放什么一起烧?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
嗨,我加傻友胖雷,非常高兴能回答这个问题。
不知道你用的是油发的干猪皮呢还是生的,再者是煮熟和卤熟的猪皮呢?
猪皮胶原蛋白很高,也有部分油脂,口感不错,一般可配青红椒有辣味可以解腻。或者可以配些清脆的,吃起来很不错。
希望我的解答能够帮到你。
回答于 2019-09-11 08:43:50
要怎样烹饪肉皮,主要看你想吃什么样的口味,肉皮烹饪方法五花八门。猪皮是我们最常见也比较便宜的一种肉皮,可油炸,卤制,制成肉皮糕…。一般的家常做法也不错哟,材料:猪皮、青红椒、姜片、油、盐、酱油、老抽、十三香。先把洗净的猪皮切小块,热锅起油放姜片,下猪皮爆下,爆到皮起皱,然后放酱油,一点点老抽,十三香翻炒均匀,加点水调小火盖上盖焖,待到水焖干后放入准备好的青红椒,大火翻炒至青红椒断生,再加盐翻炒均匀出锅。好看也好吃,你也试下吧!
回答于 2019-09-11 08:43:50
放黄豆,用水泡开和肉皮一起烧,能下3碗饭[呲牙],一定要泡四小时以上的黄豆,
回答于 2019-09-11 08:43:50
猪肉皮含胶原蛋白,是很好的食品。如果燒的烂烂的,则肥而不腻。另一种吃法是干猪皮油发,油发猪皮可以和其他蔬菜同炒,鬆软味佳。
回答于 2019-09-11 08:43:50
肉皮可以很多东西一起烧,比如黄豆、土豆、笋干、木耳等等。不过我最喜欢用肉皮炖萝卜。先提前将肉皮焯水加生姜料酒先用高压锅压几分钟,再将白萝卜切成大块,加入高压锅跟肉皮一起炖,可以不用加其他多的调料,只加酱油和少许盐,出来就很好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
尖椒炒肉丝,前提先把猪皮卤一下。还有黄豆炖。泡脚猪皮
回答于 2019-09-11 08:43:50
放点猪肉 就好
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.肉皮和白萝卜切块
2.锅中倒油
3.烧热倒入肉皮翻炒出油
4.倒入白萝卜翻炒
5.加点盐,生抽翻炒
6.加适量水
7.加干红辣椒,八角
8.盖上盖子大火煮开改中小火慢慢炖(30分钟左右)
回答于 2019-09-11 08:43:50
你说的是制作肉皮冻吗,肉皮煮之前切细条这个要根据个人口味爱好,一般的话放点盐,让它有点咸淡味,也可以放点调味料啥的,煮好后冷却成块,味道好吃的话,主要在凉拌这一块,可以蒜汁加辣椒油,味道很好
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