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家里没有白糖，用红糖炒糖色合适吗？
白糖,冰糖,红糖家里没有白糖，用红糖炒糖色合适吗？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
用冰糖
回答于 2019-09-11 08:43:50
红糖是可以调色的，它本身就是焦糖色了。会直接用，但是呢那种颜色和味道糖色不一样，因为有什么呢？白糖或者冰糖炒的糖色，它本身是没有什么甜味了，略苦，而红塘呢，它自身是带有甜味的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以
回答于 2019-09-11 08:43:50
不知道，不联系用，可能容易糊锅。
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以的，但不要用这种姜红糖或大枣红糖，味道会改变！
回答于 2019-09-11 08:43:50
最好是用白糖，很少有人用红糖。
回答于 2019-09-11 08:43:50
冰糖也可以
回答于 2019-09-11 08:43:50
不合适
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以啊，看做什么莱，红烧肉就行！
回答于 2019-09-11 08:43:50
不行，只能用白糖 冰糖
回答于 2019-09-11 08:43:50
炒糖色用料白糖 冰糖 红糖又杂质不建议
回答于 2019-09-11 08:43:50
味道不一样啊，冰糖也可以啊
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