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煮粥用什么锅好(宝宝“辅食锅”评测:网红品牌VS专业品牌,谁更值得选?)
涂层,煎锅,鸡蛋煮粥用什么锅好(宝宝“辅食锅”评测:网红品牌VS专业品牌,谁更值得选?)
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
①不粘锅效果
整个煮面和煮粥过程,3款煮锅都没出现面条粘锅的情况。不过要提醒注意火候,再不粘的锅煮过时了都会糊掉。
同时提醒宝妈们一定要注意,DUMIK因为是不锈钢锅,没有涂层,所以刚开始煮粥的前一两分钟一定要时不时搅动下米粒,否则容易粘锅。
②易清洗程度
煮完面条倒掉水之后,可以看到Didinika内壁上水缘边界上有一层薄薄的膜,苏泊尔几乎没有,DUMIK不锈钢则有一圈水印,但没有起膜。
用清水冲洗三个煮锅,除了Didinika和DUMIK需要用布将内壁上的纸膜或水印擦去,苏泊尔基本上用清水冲洗一两次,煮锅就可以清洗干净。
小结:
苏泊尔无论从设计上,还是从使用性能上,都略微好于Didinika和DUMIK。
煎锅
评测方法①:无油煎蛋
步骤如下:
a)启动电磁炉,调功率至120 W,预热煎锅10秒,再打入一颗鸡蛋。
b)记录鸡蛋贴近锅底的蛋白完全凝固的时间(可以评估煎锅的导热性)。整个鸡蛋的蛋白几乎彻底凝固且鸡蛋表面以及边上开始出现纸片状薄膜的时间,然后将鸡蛋翻面,观察是否粘锅,以及鸡蛋彻底煎熟所需要的时间。同时,分不同时间段(煎蛋1分钟、5分钟、10分钟、彻底熟蛋的时间)拍下鸡蛋的情况。
c)煎蛋结束后,往煎锅中倒水浸泡一段时间,之后清洗锅底看看是否易清洗。
评测方法②:有油煎蛋
步骤如下:
a)启动电磁炉,调功率至120 W,预热煎锅10秒,加入一勺食用油,再打入一颗鸡蛋。待鸡蛋一面熟后,翻鸡蛋。注意观察鸡蛋是否粘锅底,是否容易翻。
b)待鸡蛋另一面煎熟后,关火。观察锅底是否有粘锅情况。
无油煎蛋情况如图:
(Didinika煎锅)
(苏泊尔煎锅)
(DUMIK煎锅)
有油煎蛋情况如图:
(Didinika煎锅)
(苏泊尔煎锅)
(DUMIK煎锅)
评测结果:
①不粘锅效果
如上图所示,无油煎蛋情况下,等鸡蛋表层快有纸张感薄膜出现,鸡蛋边缘开始成形固定时,开始翻蛋。翻蛋过程中,Didinika和DUMIK的蛋黄部分和小部分蛋白都粘底,而苏泊尔粘底情况相对没那么严重,且比较好翻。
最终,粘锅面积更大的部分是Didinika和DUMIK两款煎锅,苏泊尔粘锅面积只有它们的一半。
有油煎蛋的情况下, 3款煎锅则都成功地完成了不粘锅的任务。
②导热性能
无油煎蛋时,Didinika在第1分钟时蛋白才开始凝固,2分钟后,贴着锅底的蛋白彻底凝固变白,而苏泊尔和DUMIK在鸡蛋下锅十几秒后就开始蛋白凝固了,而且苏泊尔煎锅煎蛋时鸡蛋会鼓泡,到了1分钟后,贴着锅底的蛋白彻底凝固变白。
显然,苏泊尔和DUMIK的导热性能要比Didinika的更快。
③节能、省时间
无油煎完一个鸡蛋,Didinika花了15分钟,时间最长;苏泊尔和DUMIK则用时10分钟。
有油煎蛋过程中,由于苏泊尔和DUMIK的导热性较好,在同样的温度下煎鸡蛋,这两款锅煎出来的鸡蛋要比Didinika的更焦脆些,时间也更短。
所以,从节能角度来看,宝妈们用网红品牌Didinika可能需要耗费更多的电或者天然气,时间也会耗费多点。
④易清洗程度
无油煎蛋出现的粘锅情况,经水浸泡五分钟,3款煎锅的粘底部分都很容易清洗掉。
小结:
苏泊尔和DUMIK在导热性能和节能省时上,都比Didinika表现出色。苏泊尔无油煎蛋不粘锅的效果要比其他两款锅更好,而有油情况下煎蛋,3款煎锅不相上下。
5、辅食锅推荐经过实验室测试和使用评测,笨爸爸要推荐的,就是下面这一款了:
苏泊尔SUPOR 奶锅蒸格套装
·直径:16cm
·商品毛重:1.0kg
·材质:铝合金(有涂层)
·锅底类型:复底
组合:奶锅 煎锅 316不锈钢蒸格+锅盖
参考价格:149元/套
产品评价:
该款辅食锅套件在这次评测中安全可靠,而且在不粘性评测中,煎锅导热性更快,更节能、省时间。
在无油煎蛋过程中,苏泊尔的不粘底表现是最好的,而有油煎蛋情况下,苏泊尔煎锅完全不粘底。
煮锅的设计很人性,锅盖可互相套用于煎锅和煮锅;质量更轻,拿久了不费劲;内壁上有刻度;锅身有双向导流口设计,方便盛倒汤水液体。
无论是煮面还是煮粥,煮锅都不粘底,且加热快,省时间。
重点是,苏泊尔这款辅食锅不仅综合表现不错,价格也很亲民,在3款中价格最低。同时,该辅食锅套件还包含了一个316不锈钢蒸格。
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