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海瓜子是什么(看了就馋！温州人爱的这些海鲜，正大量上市)

淡菜,贝类,蛏子海瓜子是什么(看了就馋！温州人爱的这些海鲜，正大量上市)

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

入春以来，各种贝壳类海鲜将迎来最佳赏味期。3月6日，记者走访市场了解到，目前正值大量贝类陆续上市的季节，像蛏子、鲍鱼、蛤蜊、淡菜、扇贝等贝类海鲜已成为市场里的抢手货，价格总体平稳，近期波动不大。

“现在牡蛎每斤售价在30元左右，便宜的时候每斤26元，蛏子22元一斤。”新城农贸市场的海鲜商贩王女士表示，今年各品类贝类海鲜的价格和往年同期相比略有上涨。“像去年油蛤便宜的时候每斤十几元，今年不止油蛤，基本各个种类每斤都贵了两成左右。”当天上午11点，在下吕浦农贸市场，记者看到很多摊位上都摆了十来种海鲜，其中，扇贝、蛏子、蛤蜊、淡菜等贝壳类水产品种类最为齐全。常逛菜市场的陈阿姨告诉记者，最近买得最多的海鲜除了蛏子，就是价格更实惠的淡菜了。

“蛏子3月开始就越来越肥了，到四五月的时候最肥。淡菜今年上市早，估计跟海水温度比往年高、淡菜生长快有关。”市场里的海鲜商贩小刘告诉记者，近来12元一斤的淡菜已成为不少市民购买贝类海鲜的首选。但如果想吃正宗的东海淡菜，就要等到7月了，那时的淡菜肉比现在更肥硕鲜嫩。

“花蛤10元一斤，贵点的油蛤28元一斤，这个价格还算实惠。”据长期从事贝类批发生意的商贩周大姐介绍，等天气再暖和一些，很多贝类会迎来集中上市，到时候价格还会继续下探。“现在市面上本地的和外地的贝类都有，外地的多一些。本地市民还是偏爱本地贝类，比如乐清本地的血蛤每斤卖20元，外地的血蛤每斤卖17元，两者个头也差不多，但大家还是买本地的多一些。”

此外，像本地的海瓜子也开始“掉价”，目前售价在每斤170元左右，“比起上周的240元一斤，现在吃确实划算了不少。过段时间，像宁波、上海产的海瓜子也会陆续上市，市民的选择就更多了。”周大姐说。

温州商报全媒体 记者|胡超然

来源： 温州商报

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