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手工馒头的制作方法(馒头的手工做法)
馒头,面团,面粉手工馒头的制作方法(馒头的手工做法)
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
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1、前言馒头也叫馍,是北方人家每天都要吃的主食,我不爱吃买来的馍厂做的馒头,他们做的太松软了,没有自己蒸的好吃有韧性。
2、现在自己全职在家带宝宝,抽空就会自己蒸馒头,自己做的馒头好吃有干净,吃着安全,虽然累点,可是看到宝宝吃着刚出锅的热馒头,香喷喷的样子,自己很满足。
3、材料主料:面粉1000g;辅料:酵母粉适量、碱面适量、温水适量手工馒头1面粉加入适量酵母粉,用适量温水水揉成面团,放在温暖的地方醒发。
4、2等面团体积膨大有2倍时,就可以用了。
5、3加入适量干面粉、碱面,揉压。
6、4面团切开后,可以看到有很多小气孔,这时可以揉馒头了。
7、5把大面团切成小块。
8、6揉成馒头的形状,放置5分钟。
9、7蒸锅加水,烧开上汽后放入馒头,蒸20分钟即可。
10、8蒸出的馒头会大好多,很香。
11、小贴士蒸的时间根据馒头的大小而定,馒头小的可以时间短一些。
本文就讲到这里,希望大家会喜欢。
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