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竹笋烧肉(竹笋炒肉怎么炒)

竹笋,切成,放入竹笋烧肉(竹笋炒肉怎么炒)

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

很多朋友想了解关于竹笋烧肉的一些资料信息，下面是小编整理的与竹笋烧肉相关的内容分享给大家，一起来看看吧。

竹笋烧肉家常做法，正宗竹笋烧肉怎么做

1.竹笋去壳切成滚刀块洗净。

2.五花肉切块用温水洗净

3.准备葱，八角，生姜片。

4.锅内先倒入一点油，先把肉均匀放入锅中

5.中火煎至猪肉出油，把多余的油倒出。

6.推向一边，下入八角，生姜片爆香。

7.再把带有骨头的猪肉一起倒入，煸炒至变色加入料酒

8.加入生抽和老抽。

9.加入葱和开水。

10.盖上大火烧开转小火煮一小时

11.一小时后打开加入竹笋，煸炒均匀

12.加入冰糖，大火烧开转小火再煮半小时。

13.之后转大火煮至汁水浓稠后熄火

自己在家，怎样做出家常好吃还能解馋的竹笋烧肉？

我们日常生活里面的饮食也需要注意荤素搭配，这样营养会均衡一些，竹笋烧肉就是其中很好的一道美味。竹笋烧肉是我们日常生活里面，一款简单易学的家常美食，很是受人们的喜爱。而且，竹笋烧肉这道美食主要是由竹笋和猪肉等烹饪而成，不但香而不腻，味道很赞，还有很高的营养价值。

作为一个喜爱吃肉肉的小吃货，美味下饭的竹笋烧肉对于我来说，有着很大的吸引力，让人欲罢不能。得知我们的大厨准备去做竹笋烧肉的时候，就马上去旁边守着了。对于大厨的手艺，我还是非常相信的，而且大厨在制作竹笋烧肉的时候还专门搭配了一些酱香浓郁的桃园建民西瓜酱，味道也是更棒了。接下来，我们简单为大家说一说原来竹笋烧肉这样做更好吃，家常好吃还能解馋，营养美味很可口。

美味的竹笋烧肉

食材：竹笋、猪五花肉、蒜瓣、辣椒、酱油、米酒、胡椒粉、大葱、糖、香菜

做法：1、我们需要先把竹笋冲洗干净，放入冷水里面浸泡一段时间，把竹笋泡软之后，取出来，切成片；然后放入热水里面，煮上一会儿，取出来，放凉；

2、把蒜瓣冲洗干净，切成蒜片；把辣椒洗净后，切成辣椒段；把葱洗净切成葱段；

3、接着把香菜冲洗干净，切成香菜碎；把猪五花肉冲洗干净后，切成小块；备用；

4、现在就可以热锅烧油了，然后放入适量的糖，煸炒到糖融化后，关火，备用；

5、另取锅，倒入适量的油，烧热后，放入切好的辣椒再放入切好的辣椒、葱和蒜，爆香一下；接着再放入切好的五花肉，煸炒到微微出油；

6、然后倒入炒好的糖，翻炒到五花肉上色，再加入适量的水，放入竹笋进行煸炒，加入适量的米酒、酱油、胡椒粉和盐，进行调味，盖上盖子，把食材焖煮成熟，即可；

各位朋友看到这么美味可口的竹笋烧肉，是不是都觉得自己有点饿了啊，想要吃上一口，尝尝到底是什么滋味

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。