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面筋的热量(面筋的热量)

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

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一根烤面筋的热量是多少大卡？

350卡路里左右。

烤面筋属于国内比较流行的一种传统美食，每100克烤面筋中含有350大卡左右的热量，属于一种高热量的食物。这种烤面筋中的蛋白质含量比较高，还有丰富的钙离子、铁离子等成分，可以增强人体的免疫力。但是吃多之后容易导致身体内重金属超标，所以一般建议不要吃的特别多，不然的话有可能会出现一些高血压、高血脂等症状，从而不利于人体的健康。

吃烤面筋注意事项

吃烤面筋时要注意不能跟菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高的食物同食。这是因为因为面筋含有很高的钙质，与含有草酸的食物一起食用时可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收。

此外，幼儿最好不要吃烤面筋。因为市面上的面筋串为了达到美味的效果，在制作过程中都会添加许多酱料，例如八角、五香、孜然、盐巴、酥油、辣酱，红油辣子等，这些对幼儿的身体并无益处。

以上内容参考

百度百科-烤面筋

人民网-吃面包面条也过敏？面筋是“元凶”！“面筋”又叫麸质

面筋热量是多少?

面筋的热量：每100克的面筋所含有的热量为142大卡。

其中脂肪含量只有0.1克。一份泡发后的水面筋大约为350克，因此其所含有的热量就为497大卡。面筋的热量并不是特别高，因为面筋是将面粉在水中揉洗，除去表面的粉浆后留下来的一种特殊的蛋白质食物，因此它的热量是不会太高的。

减肥的人吃面筋：

对于减肥的人群来说，适当的去食用一些面筋还是不错的。因为我们知道，面筋是面粉水洗后留下来的一种蛋白质，里面的蛋白质含量很高，而且还含有丰富的钙质。

这些成分都是可以为我们的身体提供很好的营养的，而且因为它里面的脂肪含量也比较低，因此是比较适合减肥的人群去食用的，不用担心吃了会长胖的问题。

不过，并不是因为面筋热量不高，我们就可以随意食用了。现在外面的小摊上经常有烤面筋买的，就是将面筋切好放在火上烤，然后撒上一些孜然之类的调味料。

这种吃法比和青椒清炒味道好吃，但是热量会升高很多，因此这里是不建议想要减肥的人群去食用的。而且一般烤面筋上还会刷上很多的酱料，吃多了对我们的健康也不好。因此，我们还是建议想要减肥的人，买面筋回来就和青椒一起炒着吃，加点盐、撒点醋，味道也是非常不错的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。