您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

豆腐制作方法 豆腐在家怎么做

豆浆,豆腐,黄豆豆腐制作方法 豆腐在家怎么做

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

1.提前一晚将黄豆泡在水里，一般泡8小时左右。热天泡水记得换水。

2.将泡好的黄豆和水(黄豆和水的比例为1，333，608)分几次倒入豆浆机中，用豆浆机磨豆浆。

3.将磨好的豆浆通过滤布倒入锅中，挤出豆浆，分离豆渣，然后收集剩余的豆浆。生豆浆就这样做好了。

4.在锅里煮豆浆。煮豆浆的时候记得多搅拌，不然容易糊锅。煮的时候撇去豆浆的浮沫。

5.快速搅拌成石膏浆。豆浆煮开后，再煮2分钟。豆浆煮好后，在豆浆的温度达到92-96左右时，搅拌煮好的豆浆，同时将石膏浆倒入豆浆中，盖上锅盖，等待10分钟，即可生成豆腐。

6.将豆腐倒入铺有滤布的豆腐模具中，裹上纱布过滤水分，在上面压一个重物。想吃嫩豆腐，趁早拿出来。想吃老豆腐的话，压久一点。滤布打开后，豆腐就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。