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鸽子蛋和鸡蛋哪个营养价值更高 鸽子蛋的营养价值
鸡蛋,蛋白质,鸽子鸽子蛋和鸡蛋哪个营养价值更高 鸽子蛋的营养价值
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
1.按照《食物营养成分表》,鸽子蛋蛋白质:12.3g(每100g),鸡蛋蛋白质:13.3g(每100g),鸡蛋略高,但差别基本可以忽略不计。至于脂肪含量,鸽子蛋的脂肪含量为14.5克(每100克),鸡蛋的脂肪含量为8.8克(每100克),相对高于鸡蛋,其中所含的钙和铁与鸡蛋几乎相同。而且两者中的蛋白质都接近人体蛋白质的组成,容易被人体吸收。所以总体来说,鸽子蛋和鸡蛋的营养价值差别不大。
2.鸽子蛋含有蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等优质营养成分。还具有改善皮肤细胞活性、皮肤弹性、增加面部红润度(改善血液循环、增加血红蛋白)等作用。
本文到此结束,希望对大家有所帮助呢。
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