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鸡蛋蛋清可以吃吗 鸡蛋蛋清有什么作用

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

1.是的，蛋清不仅可以美白，使皮肤变得细嫩，还具有清热解毒，增强皮肤免疫功能的作用。

2.不建议食用生鸡蛋，因为生鸡蛋中可能含有未被高温杀死的细菌、病毒、寄生虫等活性物质。如果擅自长期食用，可能会导致感染。吃生鸡蛋很可能把鸡蛋中含有的细菌(如大肠杆菌)吃进肚子里，引起肠胃不适和腹泻，甚至死亡。

3.而且值得一提的是，鸡蛋蛋白中含有亲和素，需要高温加热破坏。否则会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、除眉等症状。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。