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鱼酸菜鱼怎么做 酸菜鱼做法

鱼片,放入,胡椒粉鱼酸菜鱼怎么做 酸菜鱼做法

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

1.将草鱼切片，去鱼，将鱼骨剁碎，将鱼片做成鱼片。

2.酸菜切块。四川泡菜味道更正宗。

3.将鱼片上浆，加入一勺盐，用手抓匀，加入淀粉，将30g淀粉放入一个蛋清中，搅拌均匀，倒入鱼片的碗中，搅拌均匀，浆化5分钟。

4.将鱼刺放入锅中，煎至金黄色。放入酸菜、泡姜、泡椒，消音，加水、盐、糖、鸡精、胡椒粉、白醋，大火煮5分钟。

5.在汤中加入胡椒粉，将鱼片依次放入锅中，用勺子慢慢推，煮一分钟。

6.锅里烧一点食用油，把蒜末放在碗里，油热后浇在蒜上。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。