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怎么样做牛排 做牛排的方法

淀粉,黑胡椒,翻炒怎么样做牛排 做牛排的方法

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

1.将牛里脊肉切成薄片，用刀背或肉锤拍打。

2.加入红酒、蚝油、黑胡椒、鸡精、酱油，用一次性手套抓住，最后倒入香油。

3.腌制两个多小时。准备炒牛肉之前，先用少许干淀粉拍一下牛肉。

4.将白糖、酱油、红酒、黑胡椒混合成汁，与淀粉混合。

5.锅里放油炒蒜末和葱末，倒入酱料，翻炒均匀，倒入淀粉汁，翻炒几下成黑胡椒汁。

6.锅里放油，大火把油烧至八成热，放入牛排，关小火。

7.一面变色凝固后翻面，两面煎熟，装盘，放螺蛳粉，淋上黑胡椒汁。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。