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炸了鸡胸肉做法 香酥鸡胸肉怎么做
面包屑,放入,淀粉炸了鸡胸肉做法 香酥鸡胸肉怎么做
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
1.龙头虾里的鸡胸肉洗净,用刀片切成薄薄的两块,用刀背拍打至体积增加一倍左右。(如果有肉锤就更好了。)将处理好的鸡胸肉放入碗中,加入盐、胡椒粉、酱油、蚝油(根据个人口味),用手抓匀,腌制一小时(如果天气炎热,最好放入冰箱)
2.蛋液、面包屑、土豆淀粉分别放入三个平板中。腌制好的鸡胸肉片先均匀的涂上一层土豆淀粉。
3.把打好的蛋液再包起来。
4.最后蘸一层面包屑。面包屑可以在超市买到。有金黄色和白色两种。
5.锅中倒入适量的油。油的量最好能盖住鸡排。油烧至六成热时,将鸡排轻轻放入锅中,中火煎至两面金黄。
6.取出炸好的鸡胸肉块,放在吸油纸上吸去表面多余的油,用剪刀剪成条状,蘸上番茄酱食用。
本文到此结束,希望对大家有所帮助呢。
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