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如何做粘米粉发糕 香甜柔软有弹性

米粉,酵母,牛奶如何做粘米粉发糕 香甜柔软有弹性

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

1.材料：糯米粉200克、牛奶150克、白糖20克、酵母5克、清水80克、小红莓少许。

2.方法：将清水放入微波炉中大火20秒，加入白糖20g，搅拌至溶解。

3.加入5g酵母，搅拌均匀，静置5分钟。

4.准备粘米粉和牛奶。

5.将酵母水倒入粘米粉中。

6.倒入150克牛奶，然后搅拌均匀成稀米粉糊。

7.取一个蛋糕模，把米粉糊倒进去。

8.将蒸锅放在燃气灶上，锅里放温水，放入蛋糕模，盖上盖子，静置40分钟左右，直到米粉糊发酵到原来的两倍大小。

9.然后在表面撒一些小红莓。水开后，转小火煮15分钟左右。

10.拿出来晾凉。切成小块就可以吃了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。