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(什么红茶好)-贵州的红茶哪个是最好的

贵州,铜仁,茶叶(什么红茶好)-贵州的红茶哪个是最好的

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

▲ 遵义凤冈，贵茶集团欧标抹茶专属茶园。 图/贵茶集团

-风物君语-

中国的“多彩大茶山”

贵州，就像一座“大茶山”。

从大处着眼，贵州位于中国四大茶区中江南、华南、西南茶区的交汇点，全省山地丘陵面积占92.5%，坐拥700多万亩浩渺“茶海”，茶园面积连续7年稳居全国第一。整个贵州，就像是中国茶叶版图上的“中央茶山”。

▲“神鹊茶场”位于贵阳市百花湖畔观山湖区朱昌镇的高寨村。 摄影/尹刚

而小处细品，贵州境内的每一座茶山，都孕育着风味不同的茶树——

▲ 俯瞰贵州的茶园。 摄影/学文映像

黔西南多早生绿茶，二月上旬就开始采摘的普安茶，是贵州茶界的第一抹“春色”；黔西北有高山茶，茶树往往生长在海拔1400米以上的“高山云雾”中。

黔北的遵义、黔南的都匀则名茶荟萃，贵州名茶“三绿一红”中的都匀毛尖、湄潭翠芽、遵义红都集中于此，遵义也是其中绿宝石的产区之一。

▲ 贵州名茶分布图。制图/Paprika

贵州东部的铜仁，不仅盛产石阡苔茶、梵净翠峰等优质绿茶，更是形成了出口茶产业带，最有代表性的即是贵州抹茶。这里坐落着贵茶欧标抹茶超级工厂，依托着贵茶集团14万亩生态茶园，集欧盟食品安全标准与日本顶级的抹茶制作工艺于一身，将贵州抹茶远销海外，使得黔茶不仅“出山”，还能“出海”。

▲ 遵义凤冈，贵茶集团欧标抹茶专属茶园。 图/贵茶集团

从1980年，一枚距今100万年的茶籽化石从贵州出土，穿越百万年的天地玄黄与你相见；

到2020年，一场香溢天下的“梵净山抹茶大会”在铜仁举办，让天南海北的茶客纷纷聚集。

贵州茶叶，蔚为大观。

茶叶的故乡在哪里？

中国的茶叶，最早起源于滇、黔、桂交界处的三角地带。

这片区域处在云贵高原的东南部，纬度较低而海拔较高，境内多大山大河，几乎完美符合茶树对“高海拔、低纬度、多云雾”环境的偏好——1980年被发现的距今100万年的茶籽化石，正是出土于贵州西南角，晴隆、普安二县的交界处。

▲ 晴隆二十四道拐。 摄影/九州商业摄影

这里是茶叶的故乡，也是整个贵州茶叶最早上市的地方。

普安 | 贵州茶叶“第一春”

黔西南布依族苗族自治州，位于贵州的西南角。这里属于典型的低纬度、高海拔山区，南盘江、北盘江一南一北奔流而过，境内地形极为复杂。

▲ 普安、晴隆交界处的江西坡。摄影/一网群深，图/图虫·创意

尤其是在黔西南普安县和晴隆县一带，亿万年来的地质变化，带来丰富的古生物沉积，一方面在这片土地上保存了新生代第三纪四球茶的茶籽化石，证明了贵州位于世界茶树原产地的核心地带。

▲ 新生代第三纪四球茶的茶籽化石，证明了早在 100万年前，贵州晴隆县就有着野生茶树在此生息繁衍；也证明了贵州在世界茶树原产地的核心地带。图/视觉中国

另一方面又使得这里富含煤矿，蕴藏着大量有机质的土壤造就了当地茶叶“早熟”的特性。因而晴隆、普安所产绿茶最早从二月中旬左右就开始采摘，堪称是春茶里的“急先锋”，且茶叶格外鲜嫩，尤以两县交界处的江西坡产地出品为佳。

▲ 普安的万亩茶园，大家正在忙着采茶。图/图虫·创意

毕节 | 高山云雾出好茶

如果说普安茶的优势是“早”，那么毕节产茶的特点则在于“高”——这里处在滇、黔的交界处，磅礴的乌蒙山绵亘南北，占据了整个贵州的最高点：海拔2901米的韭菜坪。

▲ 每到秋天，贵州赫章大韭菜坪野韭菜开花，是世界同类最大面积韭菜花，被称为天上花海。摄影/ 杨元德

最典型的高山茶，位于离赫章韭菜坪不远处的纳雍县。这里全县平均海拔1684米，境内近20万亩茶园，大多种植在1400米至2200米的高山之上，茶园终年云雾缭绕，生长的茶叶由于气温低而生长缓慢，沉淀了更多风味物质，更加鲜嫩清香。

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