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吃热米饭在沸煮中能开盖吗？
米饭,口感,中途吃热米饭在沸煮中能开盖吗？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
吃热米饭在沸煮中能开盖吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
最好不要开盖，没事开盖干啥？
第一是米饭会熟不均匀，二是不安全，尤其是高压锅，会毁容的！
小时候隔壁家的阿姨就是蒸着东西去开高压锅，结果炸了，全喷到脸上手臂上！那么烫的东西……
所以，不建议再蒸饭的时候开锅。百害而无一利！
回答于 2019-09-11 08:43:50
不能，要一次蒸熟
回答于 2019-09-11 08:43:50
我的回答是不能，问什么呢？请看视频[呲牙]
回答于 2019-09-11 08:43:50
米饭的熟成方式是利用蒸汽将米饭蒸熟，如果中途开盖，导致蒸汽瞬间大量流失，较新式的电饭锅中途打不开就不说了，老式电饭锅是按时间来控制煮饭进程，蒸汽流失它也不会延长煮饭时间，所以到最后煮出来的饭会不完全熟，比较夹生。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不能开会烫到的！
回答于 2019-09-11 08:43:50
看你用什么锅煮，用高压为锅煮饭中途过程是不能打开了，如果用电饭锅煮，中途打开看，热气容易往外散，米饭难煮，怕米饭变生米饭
回答于 2019-09-11 08:43:50
不能 这样子会很危险
回答于 2019-09-11 08:43:50
不能，因为沸煮中有大量的水蒸气温度高，这时候开盖容易伤到自己，还有米饭可能会有熟有不熟还会变稀。
回答于 2019-09-11 08:43:50
能！
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以但饭可能不好吃了
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以
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