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油爆小龙虾怎么做最好吃？
小龙虾,翻炒,放入油爆小龙虾怎么做最好吃？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
第9步、翻炒至小龙虾虾壳变红后加入少许酱油、糖的等调味料继续翻炒。
第10步、放入1罐啤酒进去。
第11步、加盖焖煮12分钟。
第12步、继续翻炒，加入盐等调味， 再大火收汁即可盛入大盘中。
一道油爆小龙虾就做好了
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个要根据个人的口味去烹制，一般人都喜欢麻辣口味的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
把小龙虾洗干净然后过油炸，然后在放配料:姜蒜米，青红椒⭕圈，芹菜切段，洋葱切条，黄瓜切片，土豆切片，李锦记蚝油一小勺，十三香，五香粉，重庆999火锅料，海天生抽，红油，鸡精，味精，翻锅爆炒三分钟，然后再放点自来水，煮闷五分钟起锅在放点香菜和葱花就好了，完美的爆炒小龙虾，[呲牙]
回答于 2019-09-11 08:43:50
油爆小龙虾可谓是人人都爱吃那下面我就来教教大家应该怎么做吧：
1、首先我们要清洗小龙虾，将买回来的小龙虾放入大盆中，加入没过小龙虾的清水，再倒入白醋，浸泡一个小时，再用刷子一个一个把小龙虾的每一个缝隙都清理干净，再把虾肠处理掉，把虾尾部的中间一片拽出即可，再将虾头剪掉，将虾背划开
2、在准备3个蒜瓣、2个红椒、2个八角、1个桂皮、1片香叶、1小勺花椒，热锅凉油，下入刚才准备的所有香料，煸炒香
3、料炒香后倒入处理好的小龙虾进去翻炒
4、翻炒至小龙虾虾壳变红后倒入少许酱油、糖等调味料进行翻炒
5、放入一罐啤酒进去，加盖焖煮12分钟
6、再进行翻炒，大火收汁即可
这一道油爆小龙虾就做好啦，喜欢的话就试试吧，记住处理小龙虾的时候一定要小心手哦！
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先把小龙虾去头再去掉虾线，然后用小刷子把小龙虾刷洗干净备用，再准备一些配料，有花椒，干辣椒，青红椒切成片，洋葱切成小块，葱姜蒜切成片，锅里倒入适量油烧至六成热时下入小龙虾炸一下捞出，再将油烧热到七成热时再放入小龙虾复炸一下，锅底留油少许放入花椒，干辣椒葱姜蒜炒出香味放入洋葱和青红椒倒入小龙虾翻炒，加入少许料酒，生抽酱油少许，盐和胡椒粉味精翻炒均匀出锅即可！
回答于 2019-09-11 08:43:50
食材：小龙虾3斤、油、盐、糖、老抽、醋、生姜、葱、王守义十三香、
1. 剪去龙虾的脚和须，用牙刷仔细刷洗龙虾腹部，再放在清水中冲洗干净。
2. 锅内放油，七分热加姜爆香。
3. 放入洗好的龙虾煸至龙虾稍见红色。淋料酒，继续翻炒一会。
4. 加盐、糖、老抽（稍少点）、醋，继续翻炒。撒十三香调料，翻炒匀
5. 稍加点水，多煮一会。
6. 煮至小龙虾绯红，再加葱花即可出锅了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
把小龙虾用刷子洗干净滴尽水，用桂皮，香叶，八角，山奈，豆瓣酱，放少许油炒香，再放入小龙虾爆炒，直至小龙虾颜色变成深红色，加一点水，盖上盖子焖15分钟就可以。
回答于 2019-09-11 08:43:50
没有做过，不太清楚
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