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山药如何储藏才能延长储藏时间,防止薯茎腐烂?
山药,预冷,冷库山药如何储藏才能延长储藏时间,防止薯茎腐烂?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
山药如何储藏才能延长储藏时间,防止薯茎腐烂?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
每年我都是用这几种方法去储藏山药的,希望对大家有所帮助吧
回答于 2019-09-11 08:43:50
由于山药含有大量的淀粉贮藏不当就容易变质,并且还会传染给其它山药。那么要怎样保存才能有效地延长山药的保鲜呢:(1)采收山药应在阴天采收为宜,禁止烈日或雨天采收,以人采挖为主(2)筛选,山药采收后应选择完整、粗状带头带尾的优质山药,同时应剔除有病虫害畸形带疤痕的山药。(3)预冷,预冷是山药贮藏的必要环节,预冷主要目的是降低山药的呼吸强度。预冷方法可采取风吹或直接入冷库的方式(4)贮藏可以将山药放入木箱,箱内用牛皮纸铺垫箱角衬刨花或木丝,将山排列整齐放入上面同样盖纸,密封箱子,放在通风阴凉,干燥处,放置处的地放应稍垫高,离墙放置,也可以置冷库0至4度保存!
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