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荠菜高产栽培的技术要点有那些？

荠菜,种子,芥菜荠菜高产栽培的技术要点有那些？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

（五）收获

荠菜可分次收获，播种后40天左右，植株具有10～13片真叶时，就可以开始采收，先采收大的，留小的，特别密的地方更应早收获，一般可收获3～5次。小株时提拔采收，后期植株大时应用小刀去根收获。每667平方米产1000～2000千克。  

中国传统医学认为， 荠菜有利尿、止血、清热及明目的作用。荠菜生长周期短，一次播种，多次采收，能周年生产与供应， 是一种很有发展前途的绿叶蔬菜。









回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，农学博士教种植 为您解答。

荠菜是十字花科荠菜属的草本植物，富含多种营养元素，营养价值很高。荠菜的生长周期短，栽培技术简单，一次播种、多次采收，亩产量可以达到1000公斤。由于荠菜营养价值高、口感好，且种植省工省本，经济效益较高。




1、播种

（1）播种期：春季栽培一般在2月下旬到3月中下旬，温度稳定在20-25度时播种，当温度较低时，可以采用小拱棚地膜播种育苗。秋季栽培荠菜，可以在9月上旬到10月上旬播种。

（2）播种量：关于每亩地播种量，春播为0.8-1公斤，秋播为1-1.2公斤。

（3）播种方法：荠菜的播种方法为撒播，要求均匀，播后洒上一层草木灰，并用耙子轻搂一下，保证种子与土壤、草木灰充分混合，然后再用锄头面拍压畦面一遍，使种子与泥土可以紧密接触，以利于种子吸水，提早出苗。秋季播种荠菜时，可以在播种前的1-2天，将土地浇湿后再播种。秋播的时候，为了避免高温、干旱影响出苗，在播种以后，可以用稻草、茅草覆盖，并保持土壤足够湿润。




2、人工除草

在正常气候条件下，春播荠菜种子5-7天就能齐苗，夏播荠菜3天能齐苗，秋播荠菜7天能齐苗。由于荠菜植株相对矮小，容易与杂草混生，除草较为困难。基于此，我们应该选择杂草少的地块栽培，人工中耕拔草，小草用手拔、大草用小刀挑。严忌草大压苗，或者拔大草伤苗。




3、水肥管理

荠菜的种子细小，容易受到土壤水分影响。在出苗前后，我们需要小水勤浇，以便保持畦面湿润，防止土壤板结而影响到幼苗。荠菜浇水应该掌握“轻浇、勤浇”的原则，绝不能一次浇透。每隔1-2天浇1次水，春播荠菜，生长期短，以追氮肥为主，少量多次。




4、病虫害防治

荠菜主要病害为霜霉病，主要虫害为蚜虫。病虫以农业防治为主，物理防治为辅，首先要避免与十字花科蔬菜连作或邻作，实施2年以上的轮作；二是在前茬收获后，及时清除病叶，并对土壤进行深翻；三是深沟窄厢高垄栽培，以有效降低田间湿度，合理施肥浇水。




5、采收

在播种以后的30天左右，荠菜植株具有9-12片真叶时，即可陆续采收上市。荠菜采收要求精细，可以用2-3厘米宽的小镰刀采收，并注意采大留小，留苗要均匀。春播荠菜可以采收2-3次，秋播荠菜可以采收3-5次。每次采收完以后，都要及时浇施追肥。

[我是中国农业科学院的一名农学专业博士，点击右上角可以关注我！每天更新农业种植知识，推广植物高产技术，欢迎大家评批指正！]

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好. 感谢提问。

荠菜是十字花科植物，在我国各省区均有分布。由于其可炒食、做馅、煮汤，味道鲜美，营养丰富，深受城乡人们的喜爱。本文为大家介绍了荠菜高产的种植方法，供大家参考。

一、准备园地

荠菜对土壤要求不严格，一般土壤均可生长，而以疏松肥沃的砂壤土及壤土为佳。在播前应翻耕15cm，每667m2施用有机肥2500kg，整细耙平，做成宽1～1.2m的平畦待播。

二、适期播种

春秋均可露地栽培，秋季气候凉爽，适宜荠菜生长，采收期较长。春季栽培，一般在3月上旬至4月上中旬播种，6～15d可出苗。秋季栽培，一般7月中下旬至8月上旬播种，3～4d可出苗。天气炎热，要覆盖遮阳网。10月上旬以后播种要采取保温措施。

三、精细播种

荠菜种子细小，为使播种均匀可掺入细沙土混匀后播种。采用直播方法，将种子均匀撒在畦面上，播种后用耙轻耧，使种子与土壤混合，再踩实畦面，使种子与土壤紧密接触，利于种子吸水。春播每667m2用种0.7kg，秋播为1～1.5kg。出苗前后要保持土壤湿润。夏秋季播种，为防高温，可用稻草或草帘覆盖地面，以降低地温，保持湿润。出苗后及时除去覆盖物。

四、间苗除草

2～3片真叶时间苗，4～5片真叶时定苗，株行距为(13～17)cm×33cm，每667m2栽12000～13000株。荠菜植株较小，常与杂草混生，除草较困难，应尽量选择杂草少的地块栽培。若发现杂草应及时铲除。开始收获后，结合采收，拔除杂草。

五、肥水管理

在荠菜的整个生长时期都应保持土壤湿润。荠菜的生长期较短，只需追肥2次。第一次在出苗后20d，此时幼苗具有2片真叶，再过15～20d进行第二次追肥。每次每667m2随水施硫酸铵10kg或人粪尿1000kg。

六、防治病害

荠菜常见病害为病毒病，其整个生育期均有可能发病。种株发病后，花梗发生畸形，花叶，种荚瘦小，结籽少。病毒在种子、田间多年生杂草、病株残体、种株上、保护地内均可越冬。可通过蚜虫进行传播。在幼苗期易染病，莲座期以后感病减少。其防治方法是：(1)合理安排茬口，尽量避免与十字花科蔬菜连作或邻作。(2)选择无病种株进行采种。(3)秋冬季栽培时应适时晚播，使苗期躲开高温、干旱的季节。(4)田间管理。消灭田间杂草，合理的水肥管理，增施有机肥，进行科学配方施肥，及时清除田间病株。(5)药剂防治。苗期及时喷药防治蚜虫，避免蚜虫传播病毒。发病前用83增抗剂原液10倍液，或病毒宁500倍液，或20％病毒净400-600倍液，在苗期每7-10d喷施1次，连续3-4次。

七、防治虫害

荠菜的常见虫害为菜蛾，主要以幼虫危害蔬菜，初龄幼虫潜叶危害，钻食叶肉，只留下两层表皮，或蛀食叶柄，在留种株上危害嫩叶、嫩茎、嫩荚和嫩籽。防治方法：(1)应避免与十字花科作物连作，种植时应合理布局。(2)及时清除田间的残枝落叶，并带出田间进行销毁。(3)在成虫发生期，利用黑光灯和性诱蛾剂诱杀成虫。(4)药剂防治。在幼龄期及时喷药防治，常用药剂有苏云金杆菌500～1000倍液，灭幼1号、3号500-1000倍液，或2.5％溴氢菊酯2500-4000倍液，或90％敌百虫800倍液等。

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