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荠菜高产栽培的技术要点有那些？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

大家知道芥菜是什么菜吗?如何来种植芥菜呢?芥菜的全株其实都是有价值的，叶子是可食用的，种子也可用作药物。芥菜还是一种油料作物，也是我们常见的芥末的原料。

一、 苗期管理

种过芥菜的朋友应该知道芥菜播种出苗后的生长速度，与其他很多蔬菜品种相比要快很多，出苗后要及时做好间苗工作，在芥菜幼苗长出第一片叶时就可以开始了。扩大芥菜幼苗之间的种植间距，主要是为了有效的预防和控制芥菜后期的生长过密，从而导致高脚苗的形成。当芥菜幼苗长出两到三片叶时，对芥菜幼苗进行定苗，定苗可以使芥菜苗留住幼苗的特性，并且能提高产量。

二、 中耕除草

芥菜种植，对土壤要求是柔软肥沃，透气性好。所以菜农朋友在日常生活中要定期做好中耕除草工作，随时保持良好的土壤肥力和保水能力，以促进芥菜后期的生长。杂草很容易影响芥菜的生长，所以在芥菜整个种植阶段，大家至少要做两次中耕除草的工作，这样也是为了给芥菜提供一个良好的生长环境。

三、 适时追肥

如果底肥不足或者土壤相对贫瘠，那么就应该更加注意追肥，毕竟，肥料管理是大多数种植项目丰产的关键点之一。芥菜封垄前可以在每次培土时进行一次追肥，施肥量和浓度也是非常讲究的，一般每亩20kg左右，主要以氯化钾和尿素为主。施肥方法请注意，一般是均匀地撒施在垄沟中，芥菜的根部不可以直接接触到肥料，这也是为了避免肥料烧坏芥菜根系。

四、 水分管理

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芥菜幼苗期的生长所需水分较少，一般靠着雨水就能满足，如果没有雨，就适当进行浇水，如果遇到长期干旱的情况，那么每天最少需要浇一次水。芥菜生长的中期，有个浇水的原则就是不干旱不浇水。芥菜生长后期，就需要经常保持土壤湿润，促进根系的膨大。

五、 病虫害防治

荠菜整体抗病性较强，所以在生长的过程中病虫害发病率不高，主要防治蚜虫、菜青虫等。当然，平时菜农就需要做好日常的管理工作，从根本上避免病虫害的发生。虫害虽然可以喷施杀虫剂，但是预防还是最重要的。

种植芥菜丰产的方法

适时播种：新翻土地,选择优良的品种,适时播种,播种时要施足底肥、浇透水,整地播种后,再在土壤表面喷洒新高脂膜,可保证和防止水分蒸发,防晒抗旱,保温防冻,防止土层板结,窒息和隔离病虫源,提高出苗率。

培育壮苗、适时定植: 培育优良的芥菜苗是芥菜丰产优质的关键。当幼苗出现第一片真叶时，应进行间苗。间苗时要注意拔除病苗、弱苗、变种苗，在植物表面喷施新高脂膜，能够有效防止病菌侵染，提高植株抗自然灾害能力，提高光合作用强度，保护禾苗茁壮生长。

浇水、施肥、防病虫害：适时进行浇水,保持土壤的湿度,生长期间应合理施肥，对植株喷施针对性药物加新高脂膜以预防病虫害,大大提高农药和养肥的有效利用成分,不怕日晒蒸发,能调节对水的需求量，防旱防雨淋。

孕蕾期：生长过程期尤为重要,孕蕾、抽薹、开花结果实需要通过很长一段时间,保证水肥跟上的同时在孕蕾期加喷洒壮茎灵可以使植株杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛、天然品味浓。同时可以提升植株的抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低植株体内残余毒素。

回答于 2019-09-11 08:43:50

荠菜是十字花科荠菜属草本植物。原产中国，自古以来就被采集作为蔬菜食用， 是较受消费者欢迎的野菜品种。该品种蔬菜 营养价值高，每100g食用部分含有蛋白质5.3g，脂肪O.4g， 糖类6g，粗纤维1.4g，胡萝卜素3.2mg，维生素B10.14mg，维生素B20.19mg， 维生素C 55mg，尼g酸0.7mg，钙420mg，磷73mg，铁6.3mg。

那荠菜如何种植呢?下面一起来看看学习我为大家精心推荐的荠菜的种植技术，希望能够对您有所帮助。

（一）整地

荠菜种子细小，因此，要选择草少的地块.并要求 整平、整细。整地时还要做到深沟高畦，以便排灌。畦宽一般 1.5m(连沟)左右，每两畦开一条深沟。

（二）折叠播种

(1)播种期:春季栽培在2月下旬至4月下旬，夏季栽培在7 月上旬至8月下旬，秋季栽培在9月上旬至10月上旬播种。

(2)播种量:每667平方米春播为0.75~1kg，夏播为2~2.5kg，秋播为1~1.5kg。

(4)选地和整地:荠菜的适应性很强，除了利用整地成片种植外，也可利用田埂、风障后闲畦和地头地边种植。如成片种植，秋播最好选用蕃茄、黄瓜为前茬的土地，春播以大蒜苗作前茬为宜，应避免连作。地块选好之后，深耕15厘米，施足基肥，整细耙平，做成宽约2米的高畦。

(4)播种方法;荠菜都行撒播，力求均匀，播后用脚将畦面 轻轻踩踏一追，使种子与泥土紧密接触，以利于种子吸水，提早 出苗。在夏、秋期间播种，可在整地前1-2天，将土地浇湿(或 灌湿)后再整地做畦。如夏、秋期间用当年采收的新种子播种， 由于种子尚未脱离休眠期，因此，要放在2~7℃低温(冰箱)中 催芽后再播种。

（三）播后管理

播后出苗前，应保持土壤湿润，温度在20℃左右，以利出苗。 ①间苗、定苗与定植。条件适宜荠菜播种后4天左右出苗，因荠菜种子细小，播种时很难均匀，因此应及时间苗，当幼苗两片真叶时，可以开始间苗，5片左右真叶时可以移植或补苗，10片左右的幼苗即可上市，最后生产大株的，苗间距为10厘米左右见方。移栽定植的株行距也在10厘米左右。 ②除草。荠菜种子细小，前期生长较慢，很易被杂草所侵害，故而应及时除掉杂草，尤其保护地栽培。露地栽培可以考虑用除草剂进行除草。 ③水分管理。荠菜种子细小，根系浅，因此整个生长期应保持土壤湿润，但冬季保护地栽培应注意水分不宜过大，水分大，温度低，病害容易发生。 ④温度管理。露地栽培条件不可控制，宜选择适宜的季节种植；温室栽培温度应尽量保持在10～25℃范围，长时间5℃以下低温，会促使植株通过春化，而出现早期抽薹现象。 ⑤追肥。在底肥充足条件下，在荠菜生长的中后期，植株快速生长阶段，可追施速效氮肥1～2次，每667平方米施尿素10千克左右。

（四）荠菜的病虫防治病害

1、荠菜的主要病害是霜霉病，夏秋多雨季 节，空气潮湿时易发生。发生初期可喷75%百菌清600倍液防治。

2、虫害

荠菜的主要虫害是蚜虫。蚜虫危害后，叶片变成绿黑色，失去食用价值，还易传播病毒病。在发现蚜虫危害时，应及时用 40%乐果1500倍液;或80%敌敌畏1000倍掖喷雾防治。

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