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白萝卜怎么炖才好呢？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

白萝卜怎么炖才好呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

白萝卜它有滋阴润肺的功效，它拿来炖！炒！煮！都可以。炖猪骨头汤，清甜可口。炖羊肉它可以去骚味，炒猪肉牛肉都可以。白萝卜和蒜苗一起炒也是一道不错的素菜，不管你是炒炖煮，最重要的先不要太早放盐，等到差不多起锅的时候再放盐，这样子它才不会有苦味，能保持萝卜的甜味。希望我能帮到大家，谢谢！

回答于 2019-09-11 08:43:50

清汤水煮也好吃，毕竟冬吃萝卜夏吃姜，是很美味营养的。另外萝卜排骨汤也是不错的选择，不油腻反而鲜美十足，还有白萝卜红萝卜乱炖，真真是馋极了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

白萝卜和羊肉一起炖最好，一、萝卜去膻法：将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。

二、羊肉和白萝卜是绝配，主要是因为三点：

1、第一，萝卜可以去羊肉的腥味、膻味；

2、第二，萝卜配羊肉，荤素合理膳食搭配；

3、第三，萝卜的存在，可以吸附一部分羊肉当中的脂肪。而且，白萝卜味甘性凉，有清凉、解毒、去火的功效。

回答于 2019-09-11 08:43:50

白萝卜在烹调时会出现一种很多人无法接受的异味（有人称之为萝卜臭），我分享下自己烹调时的经验和简单做法，希望可以帮到你！

1、白萝卜丝汤：白萝卜适量切丝，用开水绰水一分钟捞出，洗净备用。锅中放油，油热后放姜片至发黄。然后放入萝卜丝翻炒大约一分钟，加入高汤（或者白水）。锅开后加入鸡精、食盐、蚝油、白胡椒粉调味，最后用淀粉水调至粘稠即可食用。

2、萝卜炖排骨、萝卜炖羊肉都非常好吃，做法也非常简单，这里不再详细介绍。友情提示：1、无论炖什么，一定要提前绰水，一定要提前绰水，一定要提前绰水，这样做出的萝卜才好吃！2、萝卜不要切成正正方方的，要切成滚刀块，切成滚刀块，切成滚刀块，这样炖出的萝卜才更入味！

回答于 2019-09-11 08:43:50

我吃个一次四川人的清水煮萝卜，他们不放油也不放盐直接清水煮熟就好，萝卜水很清甜可以当汤喝，白萝卜夹出来沾自己配的料汁，非常好吃，^_^

回答于 2019-09-11 08:43:50

我自己的一点心得 丸子萝卜汤

回答于 2019-09-11 08:43:50

白萝卜要炖汤才好吃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

白萝卜主要是吸取别的材料的味道，一般跟牛肉或者排骨一起炖煮，吸收汤汁，软烂可口

回答于 2019-09-11 08:43:50

排骨炖萝卜

准备食材如下：排骨750克，,萝卜1根，葱叶适量，姜片6片，料酒1汤匙，食盐1茶匙，胡椒粉1茶匙

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