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北方人吃面食,南方人吃米食,哪一种吃法对胃的功效好?
面食,养胃,米饭北方人吃面食,南方人吃米食,哪一种吃法对胃的功效好?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
对于胃的功效好坏,在于怎么烹饪制作,面食、米食对胃的功效都好。
大米性平,味甘、淡。归脾、胃经。有补中益气、健脾养胃的功效。可刺激胃液的分泌,有助于消化;补充人体所需多种营养成分。大米是B族维生素的主要来源,并能消除口腔炎症。
米汤养胃;大米加山药等熬粥也能补益脾胃。
小麦性凉,味甘。归心、肾、脾经。具有养心安神、润肺健脾、益肾、除热止渴的功效。主补虚,长期食用,使人肌肉结实,养肠胃,增强气力。可以养气,补不足,有益于五脏。
煮面条柔软、易于消化,对胃比较好。
不论是面食还是米食,制作烹饪宜清淡,这样吃才能养胃并对身体有益。重口味的加工制作,如油炸、重油、重盐等,这对于脾胃以及身体都是伤害。
回答于 2019-09-11 08:43:50
面食
回答于 2019-09-11 08:43:50
只要食物能熟,南北方差异的区别。没有好坏。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我觉得吃面食对胃好因为容易消化。但是个人习惯吧,适合自己的就是好的。南方人吃不惯面食北方人没有面食又不习惯。就像我觉得北方的就找北方的南方人去找南方的,生活习惯不一样,三观也不会一样。因为成长的环境不一样。但是所有的事情也不是绝对的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
吃面食对胃的好处:一、一般来说,面食的养胃功用如下:1、面食易消化,而且热量高,可多吃。面食还有健脾养胃的作用,对脾胃虚弱者有保健作用。2、吃面食时,因为易消化,胃酸就分泌得少,胃不致疲劳。3、最养胃的是面条,面条里有碱,其面汤是很有营养的。4、烤过的面食还有养胃的作用,很适合有胃病的朋友食用。5、吃点干馒头片、干面包片对缓解胃病有好处。6、老年人吃带馅的面食,有益健康。二、面食养胃的原因:1、小麦性平,味甘。不过与大米相比,略兼湿滞,所以一般都要碾粉做成面制品或干燥成麦片食用。其养胃生津之力稍差,但益气充形效果却有胜之。所以北方人体格、气魄亦较南方人为强。大致来说,胃气好的人宜食糙粮、面食为佳,而胃气弱则宜食细粮、米谷为宜。另外,面食是否容易消化,还与它的加工有关。面如果经过发酵,其滞气之性就会大为减轻,更助于人体消化。面条虽然没有经过发酵,但由于经过细切水煮,不但不会滞肠胃,还有养胃气的功能。2、 面食虽然比米食要湿滞,它有一点作用是米食不能及的,就是能养心气。中药里面有个“淮小麦”,就是专用来养心安神。这个作用虽然很平和,但如果作为一种食物来说,对体质还是有影响的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
个人认为是面食养胃,因为我本身有胃溃疡,有时候吃米饭总感觉胃酸,吃面条就很舒服。当然小米粥稀粥也是养胃的佳品。
回答于 2019-09-11 08:43:50
影响不大 而且现在想吃什么样的食物 在哪里都能吃到 各个地区的美食文化都在交流 融合 北方人也有爱吃米的 南方人也可以吃面食 只要是健康饮食 都很好
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回答于 2019-09-11 08:43:50
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