您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

葡萄酒与红酒有什么区别，为什么红酒的性价比高？

葡萄酒,红酒,红葡萄酒葡萄酒与红酒有什么区别，为什么红酒的性价比高？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

二、根据含糖量分类

若以含糖量为划分标准，葡萄酒可以分为干型、半干型、半甜型、甜型四大类。

1、干型(Dry)：含糖量小于或等于4克/升，是目前市场上最常见的类型

2、半干型(Semi-Dry)：含糖量介于4-12克/升，口感细品微甜

3、半甜型(Semi-Sweet)：含糖量介于12-45克/升，入口微甜

4、甜型(Sweet)：含糖量大于45克/升的葡萄酒，入口便能感受到明显的甜意

三、根据形态分类

根据酒的形态分类，葡萄酒可分为静止酒和起泡酒。

1、静止酒

酒中无气泡的葡萄酒，市面上大部分的葡萄酒都是静止酒。

2、起泡酒

起泡葡萄酒即含有气泡的葡萄酒。最著名的起泡酒当属香槟了。但由于原产地命名保护要求，只有法国香槟地区生产的起泡酒才能被称为香槟，而其他地区同样工艺生产的只能叫做起泡酒哦。

根据酿造工艺、葡萄酒风格分类

根据酿造工艺、葡萄酒风格区分的话，葡萄酒则可大致分为“新世界”和“旧世界”。

1、新世界

新世界主要指包括美国、新西兰、阿根廷、智利、澳大利亚和南非等这些新兴经济体国家。

新世界酿酒风格不受过多的条条框框的束缚，更善于创新，改进技术，他们注重实验，懂得利用现代先进的技术去改善葡萄酒的品质。新世界葡萄酒的风格表现得更大胆，更甜美。浓郁的水果香味是它们的突出特点。

2、旧世界

旧世界的国家主要是在欧洲，如法国，意大利，德国等老牌葡萄酒生产国。

旧世界的葡萄酒酿酒历史悠久，其酿酒理念也是古典主义，更为注重传统酿酒手法。旧世界葡萄酒风格略显内敛，充满活力的色彩少，却更精致雅典。它们往往有较高的酸度和更好的平衡感。

不过随着时代的变迁，新旧世界的酿酒师们也在逐渐的学习互补，现在新旧世界的界限也越来越模糊了。

以上就是葡萄酒的四种不同分类，小伙伴们你们记住了吗？要想了解更多葡萄酒知识，欢迎关注公众号“aoyo傲鱼酒庄”，每天带你了解不同葡萄酒知识。

回答于 2019-09-11 08:43:50

1.颜色为纯正的红色，以紫红色葡萄为原材料，连同葡萄籽、葡萄皮一起酿制，这称之为红酒。纯红酒饮用时较为甘甜。葡萄酒的颜色就丰富多了，有白色、桃红等多种颜色，酿制时对于葡萄的颜色以及品种没有要求，饮用时口味较为复杂。 之所以一款平价葡萄酒会便宜，大致有三个原因：年份，汇率，酒评家。年份对于一款葡萄酒来说可以说有着深远的影响。好年份葡萄酒和困难年份在价格上也是天差地别。而当年份不给力的时候，各大酒庄也只能退而求其次，守住高地做一些更加轻松方便易饮的葡萄酒。

　　年份对于葡萄酒价格的影响是多少？

　　优秀的年份往往会让葡萄酒获得高评。旧世界葡萄酒价格比起新世界更加容易受到年份的影响。困难年份的价格一般比起优秀年份低10%~30%左右。对于一个新手来说，困难年份或许意味着葡萄酒不再好喝。而对于一个懂酒的小伙伴，困难年份意味着可以淘到更多高性价比的葡萄酒。

　　汇率影响

　　在影响葡萄酒价格的因素当中，汇率是非常重要的一环。通常，高汇率往往对应高价格的葡萄酒。你可以发现，大部分来自智利的葡萄酒和来自法国的葡萄酒基本在价格上都不是一个数量级的。理由很简单——汇率。当你的人民币一块可以在智利当100块使的时候你已经不会再感觉到昂贵了。

　　汇率对于葡萄酒价格的影响是多少？

　　由于汇率的不同，世界各国葡萄酒的价格也大相径庭。相比欧洲和美国这样的高价葡萄酒，阿根廷，南非，智利这样的新世界产酒国在定价上要更加亲民。当然亲民的价格有的时候意味着出人意料的性价比。汇率有时会使得葡萄酒的价差超过十倍。

　　酒评家影响

　　酒评家很多时候是比起酿酒师更加能决定葡萄酒价格的存在。当你感觉到一款葡萄酒的价钱开了挂似的贵的时候，不如去网上查查看这款葡萄酒的评分，或许你就会明白个中道理。当然，有的时候有的葡萄酒也会因为讨不到酒评家的欢心故而卖不出高价。比如Saint-Emilion的名庄ChateauFigeac。我是不知道他和帕克有什么过节，总之帕克从来没有给过Figeac好脸色看，Figeac也因此失去了可以大幅涨价的理由。

　　酒评对于葡萄酒价格的影响是多少？

　　酒评家对于葡萄酒的价格可以说是有着杀伤性的决定力的。作为葡萄酒品鉴的意见领袖，当酒评家盛赞一款酒的时候，这款葡萄注定会得到酒客的追捧。至少，会有大部分酒客会怀着试一试的心态购买葡萄酒。于是涨价也就因此而言之有理。酒评家能够为葡萄酒带10%~20%的价格浮动，全权取决于葡萄酒本身的

回答于 2019-09-11 08:43:50

红酒属于葡萄酒的一种，并不是红酒就高级，而且很多高品质值得久藏的葡萄酒往往都是干型红葡萄酒，所以大家会自然而然的觉得红酒高级。

葡萄酒除了红酒以外，还包括白葡萄酒和甜红葡萄酒。

回答于 2019-09-11 08:43:50

对健康好处多

 4/4   首页 上一页 2 3 4