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葡萄酒与红酒有什么区别，为什么红酒的性价比高？
葡萄酒,红酒,红葡萄酒葡萄酒与红酒有什么区别，为什么红酒的性价比高？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
酒和葡萄酒有什么区别？为什么还非要使用两个词汇呢？
今天就来聊聊红酒和葡萄酒。
渐渐地，人们一般把“红酒”直接等同于葡萄酒，以为两种就是一种酒只是叫法不同而已，其实这是不对的，两种酒不能混为一谈，因为她们是两种不一样的酒，只是大部分人没有分清楚其区别而已。葡萄酒和红酒有区别吗？
下面我们就一起来看看红酒和葡萄酒的区别有哪些吧!
葡萄酒与红酒的区别：
红酒≠葡萄酒
葡萄酒的种类比较繁多，大体上被分为不起泡的葡萄酒和起泡的葡萄酒两大类，而其中不起泡的葡萄酒又被分为白酒、红酒和桃红葡萄酒。而起泡葡萄酒以名气最大的香槟为代表，当然不限于香槟，还包括其他类型的起泡。如意大利的Moscato d'Asti，西班牙洛萨诺的罗曼frizzante起泡酒。
红酒和葡萄酒的的辨别方法：
1、颜色
很多人在喝红酒的时候会困惑于它的属性，这个时候我们就可以通过酒的颜色来判断，红酒虽然是属于葡萄酒的一种，但是红酒和其他的葡萄酒区别还是比较大的，一般来说红酒的酒体都是红色的，但是葡萄酒的颜色却可以有很多种，比如白色、桃红色等，所以我们可以很轻松就能通过颜色来进行区分了。
红葡萄酒：酒液颜色为紫红，宝石红，石榴红等，带皮发酵。
白葡萄酒：酒液颜色为柠檬黄或是金色，采用白葡萄品种酿造。
桃红葡萄酒：酒液颜色介于不带皮发酵。
2、风格
红酒与葡萄酒的风格还是相差非常大的，红酒深受广大消费者的喜爱，而且红酒的风格一般以优雅著称，参加着各种各样的社会活动。而葡萄酒的风格可就多了，有的属于优雅类型的，也有浓郁类型的，或者热烈类型的。
风趣优雅的闲谈间，商务洽谈中，情人间亲密合拍时，杯口碰到杯口的声音，总是显得清脆而又恰到好处的点缀。
葡萄酒的风格还是非常多的，而且每一种都有其自己独特的风格，而且每一种适合的场合都不一样。
3、酵酿方法
酿酒的葡萄和我们平日吃的葡萄是不一样的，酿酒葡萄皮厚、果肉少、汁多、颗粒小。酿酒葡萄品种也很多，白葡萄品种，红葡萄品种。
红酒属于葡萄酒的一种，但是其酿造需要的原料是红葡萄品种，而且需要将葡萄皮和葡萄籽都一起酿造，但是葡萄酒的酿造方法就不一样，葡萄酒可以使用任何的葡萄来进行酿造，当然酿造方法是一样的，只是原材料不一样而已。
葡萄酒包括了红酒在里面，红酒只是葡萄酒的一种，所以我们在饮用红酒或者葡萄酒的时候不能够把红酒和其他的葡萄酒都当作红酒来叫，而且区别起来也非常的简单，只需要按照上面说的几种方法就可以轻松辨别了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
红酒其实就是葡萄酒的俗称，就是专业叫葡萄，普通消费者喜欢说：红酒。它们没有区别。
专业地说，红酒也只是仅指红葡萄酒。
葡萄酒按颜色可分为：红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。
回答于 2019-09-11 08:43:50
葡萄酒或是红酒是大家喜欢性的一种称呼。
葡萄酒按颜色来区分，可以以分为红葡萄酒，桃红葡萄酒，白葡萄酒
按照糖分的含量来区分，可以分为干红葡萄酒，半干型葡萄酒，半甜型葡萄酒，甜型葡萄酒
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们都知道，由葡萄酿制而成的酒，叫做葡萄酒，因其颜色多呈红宝石颜色，市面上也叫做红酒。但目前市场上有各式各样的葡萄酒，种类繁多令人眼花缭乱，你知道葡萄酒是怎么分类的吗？
一、根据颜色分类：
葡萄酒若以颜色为划分标准，葡萄酒可以分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒三大类。
1、红葡萄酒
红葡萄酒是由葡萄带皮发酵酿制而成的。
一般，浸皮的时间越长，颜色就越深。年轻的红葡萄酒通常呈现深沉的紫红色或宝石红色。随着陈年时间的增长，其颜色会变浅，呈现石榴红或砖石红色。此外，红葡萄酒的颜色也受酿造品种的影响，一些品种颜色深，酿造出来的葡萄酒颜色会比较深沉，譬如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Syrah）。
2、白葡萄酒
白葡萄酒可以采用白葡萄品种和红葡萄品种酿制。
在酿造白葡萄酒过程中，葡萄在压榨后去除葡萄皮和葡萄籽再进行发酵，这样就可以避免萃取果皮中的色素和单宁。白葡萄酒的色泽可以划分为深浅程度不等的青黄色、柠檬黄色、金黄色、琥珀色和棕色。一般而言，雷司令（Riesling）和灰皮诺（Pinot Gris）等品种酿制的葡萄酒会呈现非常浅的柠檬黄色。而不同酿造工艺也会影响成酒的颜色，以霞多丽（Chardonnay）为例，经过橡木桶陈年的霞多丽葡萄酒会展现更深的金黄色色泽；不经过橡木桶陈酿的霞多丽葡萄酒的颜色比较浅，呈浅柠檬黄色泽。
3、桃红葡萄酒
桃红葡萄酒的颜色介于红葡萄酒与白葡萄酒之间，它是由红葡萄品种经过短期浸渍发酵酿成的葡萄酒。与红葡萄酒相似，桃红葡萄酒浸渍时间越长，颜色也会越深。它的色泽从浅至深依次为樱花粉、桃红粉、芍药红、珊瑚红和樱桃红。
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