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你那儿的年味佳肴是什么样的?
佳肴,馒头,都是你那儿的年味佳肴是什么样的?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是东北人,过年自然吃东北菜啊!鸡鸭鱼肉必不可少!鸡一般红烧,鸭是买的成品,鱼肯定要有,年年有余吗,肉包括猪肉,牛肉,羊肉!猪肉做炖酸菜!也要做一盘扣肉!牛肉也是红烧,一般是土豆炖牛腩!羊肉就是孜然羊肉!炖猪蹄!炖凤爪!一盘腊肠!自制皮冻切一盘!八宝饭一盘!青菜炒香菇!到0点还有蒸饺必须吃!还有很多,按人数做吧,这都8个菜了!一人按两个菜做比较合理,5个人最多10个菜,有荤有素,现在都吃不动,可也不能少了,按我们东北人的规矩必须剩下,喻世年年有余![666]
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们这里的年味佳肴主要是以粤菜为主的,大家有尝试过吗?粤菜常见的菜色有以下几种:1、白切鸡 2 、香芋扣肉 3、甜酸排骨 4、白云猪手 5、海鲜 6、煎酿三宝 7、葱油鱼 8、老火汤等等!大家有尝试过几种呢?欢迎来我们这品尝正宗的粤菜哦!
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们那里的年味就是吃腊肉,鸡,鸭,鱼肉,样样都有,桌子都摆得满满的,
回答于 2019-09-11 08:43:50
有人说现在过年越来越没有年味了,觉得过年没意思,这也许是各地的风俗习惯,饮食习惯不同,所以各地保留下来过年的习惯也各不相同。
不知道别地方什么样,在我们兰州依然保持着过年做梅菜扣肉,兰州糟肉,扣肘子,八宝饭,炸丸子,做夹沙的习惯,每到这个时候才感觉年快到了,看着做好的这些东西感觉年味十足。
梅菜扣肉,一道传统菜,香而不腻,老少皆宜,提前做好,过年来客人也是必不可少的一道菜。
扣肘子,一道家常美食,制作简单,也是逢年过节人们喜爱的一道菜。
兰州糟肉,这是一道传统特色的美食,肉肥而不腻,看着红彤彤的,特别喜庆,吃到嘴里越嚼越香,这是倍受兰州人民喜爱的一道菜,也是过年饭桌上不可缺少的一道菜。
炸丸子,做夹沙也是很多家庭非常喜欢的一件事情,做好后过年既可以单独做菜,也可以做烩菜时放入一些,方便,省劲,而且还都爱吃。
八宝饭,味道香甜,最适合全家人一起吃,所以兰州人过年的餐桌上不可缺少八宝饭,它象征着一家团团圆圆,和和美美,是最有年味的一个美食。
分享了我们兰州过年的美味佳肴,不知道你们那都有什么年味十足的美食呢,欢迎留言分享
回答于 2019-09-11 08:43:50
北方人
我们当然是以饺子为主,还有糖圆,象征着团团圆圆
回答于 2019-09-11 08:43:50
饺子。。。。。。。
回答于 2019-09-11 08:43:50
春节于中国人而言,饱含着无比丰富的盼望,穿新衣、戴新帽、收压岁钱、吃美味佳肴,都是这种盼望里不可少的元素。
美食是中国人过年的重头戏,每一道菜都蕴含着人们对于新年的期待和祝福。在山东,大年初一吃饺子,这绝对是家家户户春节期间不能缺少的。无论身在何地,他们都会将蕴藏在这份食物中的年味延续。
长大后的我们,不在像小时候那样期待年夜饭,不再满心欢喜地渴望穿新衣。年味仿佛越来越淡。在95后的眼中,家乡的春节有哪些特别的习俗和美食?给大家讲家乡年味”
在我的家乡,山东越靠近年的集市,越热闹。腊月二十七,是年前最后一个集市,俗称“年集”。老家一年有70多个集市,数“年集”最有逛头。吃的喝的用的玩的,应有尽有,充满浓浓的年味。
每年这一天,十里八村的父老乡亲从四面八方的村庄里汇集到镇子上。一大清早,主街道上摩肩接踵、人头攒动。叫卖声、砍价声、嘻笑声,此起彼伏。蔬菜、水果、肉食、年货,琳琅满目。过年的喜庆塞满了整个镇子。集市里人流绵延不绝,热闹从早上八九点一直持续到下午三四点。
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