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你那儿的年味佳肴是什么样的？

佳肴,馒头,都是你那儿的年味佳肴是什么样的？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

你那儿的年味佳肴是什么样的？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是东北人，我们这年味佳肴最高档的有满汉全席，就是清朝皇帝宴。小家的菜主要以东北炖菜为主，象杀猪菜、小鸡炖蘑菇，猪蹄必须有，喻意是挠钱，鲤鱼也一定有，意思是年年有余。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我的老家在西北甘肃平凉市，属于陇冬地区、。我们的饮食文化有点和陕西部分地区相似，吃的东西、文化戏曲风俗等都很相近，我们过年都会提前准备过年的食材，要炸肉圆子，炸油圈、甜果子，馓子，蒸馒头，八宝饭，炸龙虾片、煎带鱼，等等。大年三十贴对联，守夜，放鞭炮烟花、初一开始走亲戚、先按长幼至亲辈、串门走亲戚小辈会拿到长辈给的压岁钱，这也是我们小时候最期盼过年的一个记忆。小时候会很开心的。我们正月十五吃汤圆，晚上赏花灯、十六看社火表演，直到过完腊月23才算年过完，这就是我们老家的年味，我现在一直工作在上海、10几年了，只有回到老家才能找到年味、这是我一生难以忘记的回忆和味觉

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们那里煮汤圆，炸酥肉，这是我最喜欢吃的

回答于 2019-09-11 08:43:50

家是河南豫东的，我们当地过年的美食以豫菜为主，芥菜扣肉，腐乳肉，蒸排骨，四季丸子，黄焖鱼，黄焖鸡，小笼包子，桶子鸡经典的套四宝，黄河鲤鱼培面。

回答于 2019-09-11 08:43:50

普天共庆，杀猪宰羊，领导拜年，忙得够仓

回答于 2019-09-11 08:43:50

团年宴我们家是粤鄂菜大融合。一般是全鸡（盐焗鸡、玫瑰豉油鸡、酱油手撕鸡）、蒸全鱼、酿豆腐、扣肉、肉糕、腊肉火锅……湖北大多数家庭会提前炸麻叶、炸肉丸、炸藕夹、炸春卷、卤牛肉、卤藕 、卤猪耳朵等等。广东以前大多数家庭会提前炸油角、炸煎堆、做年糕（红糖的、桂花的）、做芋头糕、做萝卜糕等等。

回答于 2019-09-11 08:43:50

酸菜馅的饺子，还有猪肉炖粉条子，美哉！

回答于 2019-09-11 08:43:50

全国都差不多，鸡，鸭鱼肉，外加素菜，生活条件好了，年，也就那样了

回答于 2019-09-11 08:43:50

炸虾球吧，因为每年过年家里都会做好多炸货。炸刀鱼，炸丸子……最喜欢的是炸虾球了，外酥里嫩还能尝到虾仁的肉感美味，很是期待[祈祷][玫瑰][机智]

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