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30岁，想学现捞卤菜，该去哪里学？
卤菜,味道,也是30岁，想学现捞卤菜，该去哪里学？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
问题补充： 在乡镇上，想学现捞卤菜养家糊口，找不到学的地方？求教各位大佬，坐标云南。
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
我给你推荐一个师傅
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答你这个问题：30岁，学习现捞卤菜，挺好的，如果你是想学来做生意的话，我觉得不要倒出乱学习，可以到当地找个生意比较好的现捞卤菜店去学习，可以多给点学费，那样至少学习到的技术会比较全面，味道也不会差，现捞卤菜是现在卤菜的新趋势，也适合大众人群的口味，相比传统口味会比较有优势，所以学习现捞卤菜的话，是个很不错的生意，这是我的个人建议，希望对你有帮助，谢谢。
回答于 2019-09-11 08:43:50
除夕吃团圆饭，由于生活水平提高了，因此对年夜饭的质量和内容要求较高，饭菜要尽可能丰富，过年就要准备很多菜，一是为了解馋，二是愿来年的丰衣足食。
回答于 2019-09-11 08:43:50
山东蓝翔[耶]
回答于 2019-09-11 08:43:50
学习现捞卤菜是想自己开店赚钱嘛？作为业内人士给你几点建议：
第一，口味只是基础，但不是唯一。不要指望着味道好，就天下无敌了，这年头别人做的味道也不赖，如果你认为拜师学艺只是为了技术口味，那还是先冷静一下。
第二，口味过硬加上服务才能维系顾客。这个和你出去吃饭也是一样，如果每天都是面对老板冷眼，就算味道再好吃你舒服吗。你学卤菜也是一样，在味道好吃的基础上，只有热情主动去维系客户才能生意长久。
第三，营销绝对不要忽略。即使你做的是一个路边摊档口店，也不要忽略了营销，产品好，别人吃过才懂，但前提是你得卖力吆喝，王婆卖瓜也得自卖自夸嘛。装个小音箱喇叭，做一些传单，搞一些促销，微信吸一些粉丝等等，主动推销和坐在档口拍苍蝇等顾客，生意完全不同的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
也可以到卤菜店学，可以到专门培训卤菜店学校去学。
回答于 2019-09-11 08:43:50
想学可以去生意好的实体店边学习边实践，理论和实践要结合，操作时也有师傅指导，配方的比例等，必须好好的学习，学会了生意肯定好，美食就是味道征服顾客的味蕾，味道不好吃一切都是白搭。
回答于 2019-09-11 08:43:50
30岁，想学现捞卤菜，到哪里学呢？来聊聊吧！
回答于 2019-09-11 08:43:50
没什么好学的，去学还要花钱，自己网上收一些方子，自己买回来慢慢研究味道可以了就可以去卖了，没风险。
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