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有胃癌风险的人群，如何预防胃癌？

胃癌,食物,物质有胃癌风险的人群，如何预防胃癌？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

第一个，是少吃或不吃腌菜。腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物。这类化合物是很强的致癌物质，所以食品要新鲜，提倡冰箱冷藏。

第二个，不吃或少吃烟熏和油煎食物。胸鱼与胸肉中的含有大量的致癌物质，油炸或烤烧焦的食物和重复使用的高温食油中，也含有此类致癌物质，应该尽量的少食用。

第三个，不吃霉变的食物。日常生活中，常常遇到发霉变质的食品，霉变是因为污染霉菌所引起的，霉菌中有些的是产毒真菌，是很强的致癌物质。同时某些食物在产毒真菌作用下，产生大量的亚硝酸盐和二级胺，进入机体后。在一定条件下可以合成亚硝胺类化合物而致癌。

第四个，是不吸烟少饮酒。烟与胃癌是有一定关系的。

第五个，要养成良好的饮食习惯。如果饮食不定时定量，暴饮暴食，进食过烫，对胃是一个损伤性的刺激，与胃癌的发生也是有一定关系的。

第六个，是多吃新鲜的蔬菜和水果，多吃富含维生素a、b1的食物，增加蛋白质的摄入，以保护胃黏膜。

防胃癌食物一：大蒜

在一般人看来，大蒜有很强的杀菌作用，所以很多人都认为吃大蒜能够预防癌症，确实大蒜有明显的抗癌的功效。据一些调查显示，在经常食用生大蒜的人群当中，他们的胃癌发病率是非常低的。

这是因为大蒜当中的某些物质能够降低食物当中的亚硝酸盐的含量，从而起到了预防胃癌的作用，大家可以在平时吃一些生大蒜。

防胃癌食物二：洋葱

洋葱有一股刺鼻的味道，但是在洋葱当中有些物质具有很好的抗癌作用，据研究表明，洋葱当中含有一种叫做栎皮素的物质，这种物质是一种天然的抗癌物质，经常吃洋葱的人，他们的胃癌发病率要远远低于不吃洋葱的人，可以说洋葱对胃癌的预防起着重要作用。

防胃癌食物三：椰菜花

据调查，钼是一种可以抗癌的物质，而在椰菜花当中含有较多的微量元素钼，所以它能够起到抗癌和防癌的作用。

在平时，我们可以多吃一些椰花菜，对于食道癌和胃癌都能够起到很好的预防作用。

防胃癌食物四：番茄

番茄是一种常见于我们生活当中的蔬菜，番茄的吃法也是有很多的花样，它含有的番茄红素和胡萝卜素属于抗氧化剂，能够起到很好的美容作用。

番茄对于胃癌的预防有很好的作用，番茄当中的番茄红素它能够中和体内的自由基，对于胃癌和消化系统类的癌症的预防都是非常有利的，同时它还能够预防乳腺癌和前列腺癌。　

防胃癌食物五：菌菇类　

在市场上有很多种菌类的食物，比如说冬菇，香菇，金针菇等等，据研究人员发现这些菌菇类的食物都含有抗癌的物质，能够对癌症起到很好的预防作用，比如冬菇当中含有的多糖体，它的抗癌率是非常的高的，其他的还有木耳，在它当中也含有多糖体，能够有效的对抗癌症






回答于 2019-09-11 08:43:50

消化道肿瘤一般是有家族史的。平常在生活中呢，第一要吃饭，不要吃过烫的，还有避免长期吃腌制的食品。当然预防还是要每年做一次胃镜来排除，有高风险的，建议半年做一次。

回答于 2019-09-11 08:43:50

少吃多餐，戒烟戒酒，少吃辛辣食物，每年做胃镜，肠镜一次，这样可以放心

回答于 2019-09-11 08:43:50

癌症是现如今仍没有攻克的世界难题，在消化道恶性肿瘤中，胃癌占的比例最大。胃癌的发病原因和许多因素有关，比如饮食习惯、遗传因素、既往胃部疾病的转化、年龄等有关。胃癌的症状因人而异，有些人在胃癌早期根本没有明显的症状，有人会会表现为胃脘不适，胃胀、胃疼、烧心反酸、不欲饮食等类似于普通胃部疾病的表现，所以，许多患者往往会自以为是普通的胃炎而耽误病情。在胃癌发展过程中会出现身体消瘦，短时间内体重明显下降，当然，一些普通胃病由于吸收消化不良、情绪等因素的影响也会出现消瘦，但为了保险起见，一般出现明显体重下降的首先要排除恶性肿瘤的可能。

既然胃癌这么可怕，那么应该怎样预防胃癌呢？

首先，饮食上，戒烟少酒，研究表明烟草中一些化学成分和胃癌的发生有关。尽量少吃熏制食物，其中含有的苯并芘是一种致癌物。多吃菌菇类、白菜、番茄等含有抗癌成分的食物。

其次，如果有胃疼、胃胀等胃脘不适症状，应立即到医院就诊做相关检查，胃镜是最能直观看见胃里情况的检查，好多人都嫌胃镜做起来难受拒绝查胃镜，但是往往会耽误病情。对于有癌症家族史的、年纪较大的以及有癌前期病变的患者，比如萎缩性胃炎、胃息肉、肠上皮化生、异型增生等更要定期复查胃镜及肿瘤标志物等检查，及早发现病变，早治疗。

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