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芹菜品种的栽培特性有哪些？

芹菜,叶柄,植株芹菜品种的栽培特性有哪些？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

4、病虫害的防治：芹菜主要病害是斑枯病和斑点病，用75%甲基托布津1000倍和用70%多菌灵600倍液交替使用，也可用75%的百菌清和80%的代森锌防治；主要的虫害是蚜虫：用40%的乐果1000倍液或0.4%的杀蚜素400倍液防治。用15%的金好年或48%的毒死蜱且不可用高毒、高残留农药。

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回答于 2019-09-11 08:43:50

选择耐抽苔的品种种植

回答于 2019-09-11 08:43:50

芹菜别名芹、早芹、药芹等，起源于欧洲南部和非洲北部的地中海沿岸。芹菜的原始种野生于地中海沿岸的沙砾地带。在公元前9世纪荷马创作的古希腊史诗《奥德赛》中首次提到了这种植物。当时的希腊人把芹菜叶子当作月桂树叶用在婚、丧礼节的花环上，在古希腊时代，芹菜已被用作医药和香料，据说有预防中毒的效果。芹菜在汉代传入中国，后经长期栽培驯化，被培育成叶柄细长、香味浓郁的中国芹菜。


芹菜是一类草本植物，植株的高度在五至十五厘米之间。它的茎有匍匐性，非常细长。它的叶片是肉质的，接近圆形，或者是肾形的。长度在两至三厘米，宽度在一点八至二点五厘米，边缘有锯齿。中国芹菜品种繁多，不同品种叶柄颜色各异，有淡绿色、白色、黄色或粉红色等，株型紧湊，外形美观。株高均在60厘米以上，有实心和空心两种。



常见的品种例如:

本芹外观上植株较高，叶柄细长且窄，香气浓。由欧美引入宽叶柄的西洋品种，被称作“西芹”，多作生食。西芹植株紧凑粗大，单株叶片数多、重量大，质地脆嫩，可分黄色、绿色与杂色种，在中国东南沿海各地正在迅速发展。水芹味甘辛、性凉，有清热解毒、宣肺利湿等功效，其嫩茎及叶柄质地鲜嫩清香爽口，可生拌或炒食。 它的花期和果期在四月至十一月份之间。

芹菜的养殖方法

一、养护方法

1、温度：芹菜是性喜冷凉湿润气候的蔬菜，芹菜耐寒、耐阴、不耐热、不时早，可耐短期0℃以下低温，因此适宜在朝南、朝东的地方种植。种植最适宜的时间在春季和秋季。 最适宜芹菜成长的温度在十五至二十五度之间。如果在十五度之下，那么发芽就会延迟，但如果高于三十度，那么种子基本就不会发芽了。所以要合理控制温度进行栽培。

2、光照：芹菜属于不是特别喜光的蔬菜，总体对日照的要求不高，但也完全。可让它待在半阴的、有一点散光的地方，太强的光尽量不要有，不然会导致缺水，之后它的叶片容易萎蔫。

3、浇水：芹菜喜湿润的环境，尤其是高温且干燥的时候，尤其要注意补充水分，避免植株整体打蔫。但也不能太涝，特定季节的排涝也需定期进行。





二、栽培技巧

1、育苗方法：由于它的出苗是比较困难的，所以最好选用先催芽再播种的方法。芹菜种子细小，种皮较厚，出苗较困难，为达到出苗快、全、齐，可进行浸种催芽。在播种之前七天或者八天时，需对种子进行浸泡的处理，以让它更容易发芽。

具体来说，采用的是“湿播”的方式，也就是说需先浇透水，然后再播种。播后覆土要薄要均匀，土壤要保持湿润、要小水勤浇，以利出苗。隔一至两天，早晚各浇水一次。在幼苗2片叶时间苗一次，3－4片叶时间苗一次，苗活后要对花盆中的土壤进行松土，促进秧苗发根。待秧苗长到5～7片叶，苗高15－18厘米时，即可定植。

2、修剪：平时会遇到一些干枯、发黄的叶片，可定期观察，发现之后就将它们给剪下来。然后就是发生病害的时候，将染病的地方剪掉。


3、种植地土地处理

在我们准备种植之前，大家最好可以把土地给耕一下，让土地的土质更加的稀松和柔软，不那么的硬，有利于作物的根系四处伸展，汲取养分，土地耕好之后就需要像种植的坑里面浇一些水，等这些水全部被土地所吸收了以后，就可以种植了，同时也可以覆盖上一层地膜，用于给作物保暖，注意种子要和增强作物体质的药物一起伴一下，然后在温水里面泡一天，基本步骤就算是基本完成了。 之后就可以施肥了。

4、施肥

芹菜对肥有一定的需求。首先非常重要的一点就是基肥，在土壤中需混入足量的底肥。之后追肥也可适当进行。因为这一作物非常喜欢肥料，所以我们在施肥的时候，可以多撒一些肥，这样可以使芹菜更加便于生长，在前期种植可以少量的添加一些肥料，大约在每一亩地氮肥20kg、钾肥在15kg左右就可以了，农家肥料可以根据自己家有的量，然后适当的添加就可以了，后期每一份的量增加10kg左右。





三、病虫害管理

1、病害：

有一种比较多发的疾病叫做“早旱病”，也叫做“斑点病”。一般来说，在寒冷、并且潮湿的时候病情比较严重。除了喷洒药剂这一种防治方法之外，还需控制密度、加强废水的管理，以及选择抗病的品种。

2、虫害：一般来说不会特别严重，芹菜易发生的主要虫害是斯虫、菜青虫等。斯虫防治可点大蒜汁、肥皂水、烟丝浸出液等进行喷酒。菜青虫可果用人工抽捉的方法。

栽后管理

芹菜要求环境冷凉湿润，忌炎热，最适温度为15－20℃，芹菜整个生长期较长，大概140天。日常维护要注意水、肥、温度的管理。播种至出苗前每天浇水1－2次，高温季节选择早晨或傍晚进行，春、秋或冬季选择在中午进行，小水勤浇，保持土壤混润。出苗后每天浇1ー2次?待长到2叶以后3－4天浇水1～2次，4－5片真叶后减少浇水次数，保持土壤见干见湿。前期可施用腐熟的有机肥作基肥，幼苗期一般不追肥。另外，高温期要注意遮阳降温，生长期及时防治病虫害，确保其正常生长发育，防止干早、少肥、蹲苗，促进营养生长，可提高芹菜营养价值。

采收：

芹菜苗龄60－70天，从定植到收获约80天，单株重1千克以上。成熟后可整株采收，也可多次采收外部茎叶，这样就可以随时食用新的芹菜了。

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