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白酒多少温度饮用口感最好？
温度,白酒,口感白酒多少温度饮用口感最好？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
常温口感最好
回答于 2019-09-11 08:43:50
目前白酒行业还没有对此作出明确的规定，但国家检验白酒的《白酒分析方法》可以提供一个参照。《白酒分析方法》指出，品评室温为20度至25度，样品要在样品要在20度±2度环境下平衡24小时。由此参照，白酒的饮用温度应该在18度到25度之内最为合适。为什么是这样的温度呢？
首先从味觉角度来看，一般味觉在21度到30度之间最为灵敏，如果温度太低，那么舌头会处于麻痹状态，而温度太高，则会让舌头产生不适、甚至是痛感。
其次，从白酒酒体来说。我们知道，白酒中有98%是乙醇和水，以及2%的微量成分，而正是这2%的微量成分组成了白酒的呈香呈味物质。当酒体温度低于8度时，白酒的香气会进入封闭状态，香气薄弱，影响口感。适度加温，则有益于非功能性物质的挥发，但如果温度太高，一方面会让舌头、口腔有明显的烫感和不适，另一方面，也影响白酒酒体的协调性。
因此，一般在18度到25度之间饮用白酒最为合适。（注意，这里所说的度，都是温度）
回答于 2019-09-11 08:43:50
对于我一个新疆人来说52度，因为这边人几乎都喝52或者56度酒，52较多。低度酒新疆人喝不习惯。一个地方和一个地方不一样，都有差异。
回答于 2019-09-11 08:43:50
白酒在10到25度的温度饮用最好
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先是本人的感受！有些人喜欢低温，有人喜欢温度高点。北方人喜欢烫酒，河南人喜欢直接饮用。不象红酒那么复杂，那么讲究！
回答于 2019-09-11 08:43:50
古代的酒才几度，拿碗大量饮才醉。温暖好喝。现在的白酒多数42度以上，杯子才十毫升。饮用不觉得冰冷。无需温酒。自家酿酒工艺流程不规范，甲醇杂醇油处理不好。这个酒几十元，甘甜，酒后轻松
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然了，53°
回答于 2019-09-11 08:43:50
个人感觉白酒适合入口的温度在25℃到30℃，过低了伤胃，高了破坏了口感。
回答于 2019-09-11 08:43:50
温度是影响品饮者对酒体滋味感受的重要因素，因此白酒应该在能让其“身价”得以体现的最佳温度范围饮用。
有媒体报道白酒一般最佳饮用温度在18℃~21℃之间，过多的低于或高于这个温度范围都会影响白酒的酒质和口感。
其实生活中没那么多讲究了，啥时候都可以饮用，在家里自己没事也小酌两杯洋河酒， 我感觉夏天喝白酒比喝啤酒要舒适一些不知道你们有没有这个感受。
随意了，喝酒不要太在意就好。
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