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朋友们，今天是腊八节，您喜欢吃传统的“腊八饭”吗？如何评价？
腊月,习俗,红枣朋友们，今天是腊八节，您喜欢吃传统的“腊八饭”吗？如何评价？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
腊八节是中国的传统节日，腊八粥有意补养，在数九寒天易于去寒补暖。人们都喜欢。
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然喜欢。腊八节为家人亲手煮一小锅腊八粥，每人喝上一小碗，寓意吉祥，祈福求寿。因为从今天开始，年味一天浓过一天，腊月，农历的十二月，也是年末的意思，上古时代，冬季祭祖的日子叫“大腊”，腊月初八渐渐定为“腊日”，无论身在何方，人们在今天总想喝上一碗腊八粥。
腊八粥讲究五味调和，百味香，以多种食物和米共煮一锅，是合聚万物之意，无论是传统腊八粥还是新式花样粥，都是图个好兆头。腊八粥的味道，主要依赖于干果，比如红枣、核桃、桂圆这些，喜欢甜口的可以适量多加点糖，自己熬的粥是最好喝的，今天腊八节，我自己选的食材有:核桃、大枣、葡萄干、莲子、花生米、紫米、黑米、红豆，腊月初八吃腊八粥，这几乎是全国各个地方的传统。
但不同人需根据自身的健康状况来选择适合自己的腊八粥，例如糖尿病病人应主选燕麦、荞麦，胖人应选富含高膳食纤维的食材，并要控制摄入总量，腊八粥不仅是时令美食，更是养生佳品，尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃
回答于 2019-09-11 08:43:50
喜欢传统的因为老祖宗留下来的，
回答于 2019-09-11 08:43:50
喜欢，腊八粥很好吃，主要是营养很全面，也体现了劳动人民的智慧。
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是春食记！
今天是腊八节，俗称“腊八”，是指农历腊月（十二月）初八这一天，腊八节是我国民间传统、宗教祭祀，祈求丰收和吉祥的节日。在中国有腊八节喝腊八粥，泡腊八蒜的习俗。
腊八这一天有喝腊八粥的习俗，腊八粥又称七宝五味粥。腊八粥熬好之后要先敬神祭祖之后 要赠送亲友，一定要在中午之前送出去，最后才是全家人食用。每年的腊八粥都是多熬一些，吃剩下的，取其“年年有余”。
每一年的今天在我们家都会熬煮一锅腊八粥，配上大米、小米、糯米、红米，各种豆类（芸豆、红小豆）,花生，银耳，桂圆，莲子，红枣，葡萄干，核桃仁，熬粥，来看看具体的做法吧，熬煮出来的腊八粥软烂粘稠，不用放糖，甜度刚好。
【腊八粥】
【准备】大米，小米，糯米，红米，芸豆，红小豆，花生，桂圆，莲子，红枣，葡萄干，核桃仁。适量（根据家里的人口用量适当调整）
做法：①把一些豆类、红枣轻轻淘洗一遍，放入高压锅，加入适量水，摁八宝粥键（或摁煮粥键），时间到，好喝的八宝粥也就做好了
【烹饪小贴士】①大米,小米,糯米等，米类不能少放，米类放入的多少，决定了粥的粘稠度。
②如果用火煮粥，提前晚上把芸豆、红小豆、花生仁放入水中浸泡一晚，或者提前放入锅中煮15---20分钟，这样煮出来的豆容易软烂。
③用火煮粥建议时间控制在40分钟~1小时，煮出来的粥粘稠，好喝，记住，煮稠后用勺子勤搅拌，以免糊锅底，就不好吃了。
【结语】腊八粥放了多种米类，豆类，红枣，葡萄干营养全面，大家都爱喝。
回答于 2019-09-11 08:43:50
喜欢吃啊，今天早上还吃了呢
回答于 2019-09-11 08:43:50
在北方有【腊七腊八，冻掉下巴】的俗语，说明这两天的气温很低，如果不注意保护好自己，很容易冻伤！
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