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在农村开一家蔬果超市，怎样合理摆放货架？
生鲜,顾客,超市在农村开一家蔬果超市，怎样合理摆放货架？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
柴米油盐可以放在一个区域，客人看到调味料就知道米在附近，门口可以外摆的话就把青菜放出去，漂亮的青菜总是可以吸引人。肉也可以尽量往外摆，那些瓜果什么摆在很少人走动的地方？不可以外摆的话就随便放了。个人感觉除非是熟客，像门面式不可外摆的，生意都有点难做。如果卖菜就专心卖菜，卖果就专心卖果，专业一点给人更放心，又菜又果的感觉不入流，给人感觉就是随便，信心不大。要是独一家的话，离农贸市场有点远可以考虑考虑。也要慎重
回答于 2019-09-11 08:43:50
蔬菜水果放在进门显眼处，五谷杂粮，油盐酱醋放在靠墙两边，猪肉白条活鱼放在里面，活鱼防止水溅出顾客滑倒。蔬果超市选择货架的时候考虑不同蔬果的特性，选择正确的货架才能避免因陈列不当而造成商品损耗，例如桃子这种水果怕挤压，如果成堆摆放则底部的桃子容易损坏。果蔬货架上陈列货物的数量也是生鲜超市需要考虑的问题，只有陈列数量和周转量比例合适，才能效果的展示商品。例如，如果数量太多则水果陈列时间太长，如果数量太少，则需要频繁补货。另外还需要注意温度的控制，满足商品所需的陈列温度。
超市果蔬货架中的商品陈列要做到种类齐全，生鲜货架丰满，明码标价，不能让生鲜超市货架长期空置，给顾客一种货物不够多的感觉。
回答于 2019-09-11 08:43:50
生鲜超市货架上产品首重新鲜、丰硕、清洁、干净卫生。按照商品的种别分类陈列（如：蔬菜的菜叶、根茎等等）使顾客易于辨别购买，呈现出气魄动人感觉。陈列时，根据商品的色彩，调和、对比或对称陈列（如红苹果与红富士之间穿插绿色的青苹果），这样会呈现出生鲜美感、惬意感。
2、菜类产品的摆放菜类价低利薄，但顾客却很需要，菜类产品要专人去治理，以保持叶菜的新鲜度；另一方面不集中贩卖，而是采用扩大用量的方法；再者分类包装和散装相结合。3、生鲜超市货架上产品摆放务必要求稳实、不易落掉（如瓜果类），否则易造成损耗，且顾客不敢去选购，减少购买，降低销售。搭配企划以美工POP布置配合陈列，可以制造出活泼生动气氛，以进步顾客的留意力，进而晋升购买欲望。为保持新鲜，务必采取提高前辈先出的原则，但必需留意质量及保质期。
所以说，货物的摆放也是一大学问。生鲜超市货架上摆放商品要有一规律，不能到处乱放的，有了一定的规律性才轻易治理，也轻易让顾客去选择。良好的生鲜超市货架治理更能促进产品的销售。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我给你个建议吧！如果你还没开始做我劝你别做了，你想知道我为什么这样建议你，因为我就是这行的专业人士，而且做了二十多年了，现在农村每个乡镇县城都有超市在卖蔬菜水果，鸡鸭，鱼肉猪肉，天天特价，你如果跟着特价房租钱都会亏掉，你不特价没人要，超市有什么优势了，现在的人喜欢宽大，整洁，品种繁多，超市蔬菜水果不赚钱，百货和其它的东西赚钱，你蔬菜水果不赚钱，你房租都交不起！别问我为什么知道这么多，因为我是一个在农村乡镇干了二十多年蔬菜水果的人！只是真诚的给你点建议
回答于 2019-09-11 08:43:50
分类上架，摆放整齐，适当时间给蔬菜洒水，保持新鲜感！
回答于 2019-09-11 08:43:50
肯定开不长
回答于 2019-09-11 08:43:50
不用过多研究，参照已成功的钱大妈的商品展示，商品摆放方式就可以了，毕竟人家大公司大规模试验成功了，经得起推敲的！
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