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药膳鸡爪怎么做好吃？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

药膳鸡爪怎么做好吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

药用鸡爪汤是一种非常有营养的汤，可以补血，养颜，滋润视力，减轻头晕目眩，增加皮肤弹性等作用。它既可以喝汤也可以吃鸡爪。了解制作方法：

方法一：

配料：当归三片，少许玉米，少许黄芪，少许枸杞，鸡爪一斤，红枣适量，少许食盐，适量的鸡精

1.新鲜的鸡爪，玉米切成小粒

2.三个红枣，一点浆果，一点党参，三个当归，一点黄芪

3.煮水鸡爪。

4.草药在锅中煮五分钟，加入鸡爪和玉米，炖35分钟以上。味道越长，味道和味道越好。最后，添加调味料。

方法二：

配料：10个鸡爪（鲜嫩最好），党参3-4个，黄芪20克，红枣20克，枸杞2-3片当归（不喜欢当归味，可以少放些） 5-6橙皮

实践：

1.切掉鸡爪的指甲后，用沸水清洗污垢，然后用冷水冲洗，将所有材料倒入锅中，并倒入适量的水中约半小时。分成两半，放入砂锅中。

2.清洁药用材料，去红枣去核，然后切开所有药用材料。 （越小越好，这是我惯用的汤料，味道可以更浓）

3.将所有食材放入汤锅中，加适量水；高火煮11分钟

5.枸杞和陈皮不应煮太久。

6.从冷水中取出鸡爪，将它们放入煮熟的汤中继续烹饪。水烧开后，转小火慢慢煮25分钟。稍微煮一点即可享受鸡爪。

简而言之，药膳鸡爪具有很高的营养价值，并且生产特别简单。喜欢它的朋友可以尝试一下。

回答于 2019-09-11 08:43:50

药膳鸡瓜制作放入姜片枸杞子红燥怀山片党参少许当归黄酒盐鸡精鸡汁放砂锅小火炖味更鲜美滋补养颜

回答于 2019-09-11 08:43:50

鸡爪多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。

而药膳鸡爪便是一道养生滋补的佳品。因为鸡爪有丰富的骨胶原，当归活血通经，红枣枸杞养颜、明目、安神、抗衰老，怎么样？听到这些功效，是不是都忍不住想去做了？而且这个药膳鸡爪汤，男女都是可以喝的哦~

药膳鸡爪

材料：鸡爪(400克) 、党参(15克) 、红枣(6颗) 、枸杞(5克) 、当归(20克)、 盐(适量)。

做法:

1.准备好食材。党叁切小段，红枣去核。

2.鸡爪焯水，再切去指甲。

3.砂锅里放进适量的水，倒进药材煲。

4.待药材煲出味道后加进鸡爪一同煲。

5.煲至鸡爪软烂后，加进枸杞里，煲5到10分钟，就可以了。

6.加进适量的盐调味即可。

小窍门：鸡爪焯水后，用冷水冲下使皮爽脆。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，非常高兴能回答您的问题。药膳鸡爪汤是一道营养价值非常高的汤。汤汁浓郁，味道鲜美，是一道很不错的汤。

用料。鸡爪8个，蘑菇50克，山药半个，姜少许，葱少许，香油少许，盐少许，鸡精少许，胡椒粉少许，料酒少许。

做法。

第1步将鸡爪饺子去掉并洗干净，

第2步山药去皮洗干净切成段后再对半切成两半用水泡着，

第3步蘑菇去掉根部洗干净备用，

第4步葱和姜切成沫，香葱切成小段，

第5步鸡爪放入锅中煮三分钟，煮的时候锅里放点料酒，同时锅中添半锅水烧开。

第6步将煮好的鸡爪捞出来，放入煮开的汤锅中，锅中放入姜和葱，文火炖至汤汁发白

第7步，然后放入山药和小蘑菇，最多20分钟左右。

第8步出锅前放入香葱，香油，盐，胡椒粉，鸡精调味。






回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好，我是郭升腾，很高兴回答你的问题。

准备的材料有新鲜的鸡爪15个左右、红枣六七个、枸杞适量、党参四条、北芪一点点、生姜两三片、八角两个、陈皮、料酒、盐和糖。将清洗干净的鸡爪、姜片、盐和料酒放在锅里焯一下水，捞出备用。

红枣、枸杞、党参洗干净，放在水里清泡一下，准备一个沙锅，倒入高汤(大骨汤)，把焯过水的鸡爪倒入，再把浸泡好的红枣、枸杞、党参和北芪倒进砂锅，生姜、八角、陈皮、料酒大火烧开，小火煮半小时，然后再加入盐和糖调味即可。

希望我的回答对你有所帮助，别忘了点赞，关注谢谢

回答于 2019-09-11 08:43:50

药膳鸡爪是一道补气养血，滋润明目，补脾和胃，美容养颜的料理。适用于体虚乏力，面色无华，视目模糊者。

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