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腊八节到了，你们哪里除了吃豆粥还有什么风俗？
腊月,这一,到了腊八节到了，你们哪里除了吃豆粥还有什么风俗？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
如今时过境迁，“腊八粥”，“腊八蒜”已不是孩子们垂涎的美食了。虽然现在腊八粥的料已与以前大相径庭，什么桂圆.莲子.枸杞.蜜饯等既营养有保健，十分讲究，但我吃来却总感到少了几样味道......哦，还有那兄妹们围坐在母亲身边，一层层的给大蒜脱衣服的情景，如今只有在那深深的梦境里才能出现，母亲啊，当我在纷繁俗尘的生活中一身疲惫时，多么想在您那温暖的目光里，父亲关爱的眼神中再吃您做的一碗“腊八粥”一瓣“腊八蒜”哟！远在天堂的父母您们好吗？？女儿想您们了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
喝腊八粥 腌腊八蒜 开始准备过年的年货啦 距离新年的脚步越来越近[耶][耶][耶]
回答于 2019-09-11 08:43:50
我现在在武汉，这边腊八节好些没有什么习惯，吃粥也没有太大印象了；
以前在北京，腊八节，吃腊八粥，做腊八蒜
腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥；喝腊八粥的习俗来源于佛教。
腊八蒜，用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸、微辣。因多在腊月初八进行腌制，故称“腊八蒜”。
按照老讲究儿，腊八蒜应该是腊八这天泡上，到了破五的时候，配上各色的饺子食用。腊八蒜即是用醋泡的蒜，用紫皮蒜和米醋，把蒜瓣的老皮去掉，浸入米醋中，装入小坛封上口放到一个冷的地方，直到蒜变成绿色。
腊八蒜是个好东西，但很多人可能不习惯这个味道；
适度吃点腊八蒜可以提高机体免疫力，远离感冒困扰。此外，节假日人们的聚餐活动较多，吃点腊八蒜还可以防止肠道传染病的发生。
回答于 2019-09-11 08:43:50
腊八蒜就是在阴历的腊月初八这天来泡制蒜，在北方华北的一个习俗，其材料就是醋和大蒜瓣儿。
吃冰，腊八前一天人们用钢盆舀水结冰，等到腊八节就脱盆冰 并把冰敲成碎快，据说这天的冰很神奇，吃了它以后一年不会肚子疼。
腊八豆腐是安徽气黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
腊八面，中国北方一些地方不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而吃腊八面，隔天用果蔬做成臊子，把面擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。
麦仁饭，西宁腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭，腊月初七晚上将新碾的麦仁与牛羊肉同煮，加上青盐，姜皮，草果，花椒，苗香等佐料，经一夜文火煮熬，青海传说中说，农历十二月八日是释迦牟尼的成道之日，成道前有牧羊女献乳糜，用香谷与果实造粥供佛，那粥就是麦仁粥，成了后来青海的腊八粥。
回答于 2019-09-11 08:43:50
答:还有淹腊八蒜。在腊月初八这一天，把拨好的蒜辦放在一容器内，注入上等好醋密封。蒜辦会日渐变绿，等除夕夜吃饺子时，开启容器，做副调料而食。具有开胃，解油腻，助消化之功效。是民间传统风俗的主要表现形式之一。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们家乡在外打工的年青人，在外地谈对象，是常事。她们来到我们这，有些会跟乡随俗，还有一些仍然坚持她们家乡的习俗。所以我们家乡腊八习俗五花八门。主要有这几种：1，腌制腊肉，买一些猪肉，洗净晾干，切成方块，再用花椒皮，姜片，八角，茴香等大料及食用盐。熬制成五香盐水，浇在猪肉上，再在猪肉表面撒上盐，进行腌制。这样腌制出来的腊肉，不仅味道鲜美，且保存时间长。
2，腊八扫屋，如投烟筒，乱锅底，打扫房间边边角角等等，把家里打扫得干干净净，迎接新年。
3，腊八蒜，用紫皮蒜，泡在米醋中，然后用小坛装好封口，冷藏起来，直到蒜变绿，即可食用。这种蒜有很好的功效，解腻，帮助消化。
回答于 2019-09-11 08:43:50
腌制腊八蒜！
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